Iberico Karree mit Beilagen

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
nachdem ich gestern im Tiefkühler noch ein Stück vom Iberico Karree gefunden habe, war klar was es heute zum Essen gibt. Durfte die Nacht mit einer Marinade aus Arkazienhonig, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verbringen.
Die Beilagen bestanden aus Kartoffelspalten, Tomaten- Mozzarellasalat, Zucchini, Gurkensalatat mit Feta und Oliven.
Nun die Bilder:
Das Karree

etwas Apfelholz für den Geschmack

Die Beilagen, Gemüse frisch aus dem Garten.
Zucchini

Gurkensalat

Tomatensalat

Habe leider kein Bild gemacht als das Karree fertig war.
Tellerbild

Bei 58° - 59° vom Grill genommen. War super saftig und hat Klasse geschmeckt.
Danke fürs reinschauen
Gruß

 

[Lotharius]

Sehr appetitlich sieht das aus!

 

[Widar]

Sieht sehr lecker aus,
da hätt ich gerne mal genascht.

 

[Babasik]

Alles sieht sehr lecker aus! Gruß Babasik

 

[Torsten61]

Absolut lecker!

 

[Selbergriller]

Butterzartes und saftiges Schwein, solche schweinerei lieb ich. schön gemacht. Danke

 

[BBQ-Man]

sehr schöne Zusammenstellung, da hätte ich auch gern mit am Tisch gesessen
Munter bleiben

 

[Olli1984]

Tolle Auswahl der Beilagen. Gefällt mir sehr.

Gruß Olli

 

[chili-sten]

Moin Rolf,

ein äußerst appetitanregendes Tellerbild

 

[Monscho]

mmmmhhhh yummy yummy

 

[waldwuser]

schön.

 

[discostou81]

Top Arbeit die du da abgeliefert hast. das würde ich jetzt auch nehmen

 

[dirty_sanchez]

Das sieht echt mega aus!

 

[Hualan]

Ein wunderbares Stück Fleisch und das hast Du klasse verarbeitet, STARK

 

[Urmeli59]

Danke für Eure tollen Kommentare

Gruß

 

[Kernisch]

Das hat geschmeckt, dass sieht man