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Ich bin's, Klüsi.

Kluesi

Veganer
Moin

So, ihr wollt also wissen wer ich bin. Na dann mal los. Ich bin der Jens, der aber immer Klüsi genannt wird. Ich bin noch ein paar Tage 44 Jahre alt und ETL Entwickler. Hab ne Frau und zwei kleine Kinder. Und ich liebe Kochen, Grillen, Burger, Pizza und Brot. Insbesondere Sauerteig Brot. Selbstgebacken ist sowieso immer richtig. Meine Ausstattung ist zur Zeit leider nur ein Weber Gasgrill, ein Spirit 220. Da machen wir gerne Spießgerichte wie Hähnchen, Gyrosbraten usw. Burger am liebsten selbstgewolft und natürlich mit selbstgebackenen Buns. Vor ein oder zwei Jahren habe ich mit meiner Frau den Burgerworkshop bei Chefkoch.de mitgemacht. Da waren unter anderem die Jungs von der Fetten Kuh aus Köln. Alles in allem interessiere ich mich für fast alles was mit Essen zu tun hat.

Mein aktuelles Thema ist die Selbstversorgung mit Brot und Toast. Ein Holzbackofen muss her. Aber das lest ihr am besten in meinen Posts die hoffentlich noch folgen.

Viele Grüße

Klüsi
 

PeterPan69

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Herzlich willkommen und viel Spaß hier im Forum!
 

stuff

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Herzlich willkommen im Forum und Grüße aus Mittelfranken
 

IS2000

Putenfleischesser
Aloha und Willkommen im Forum. Grüße aus dem Sachsen-Land
 

DryAgedTofu

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Ein herzliches Willkommen aus der Kurpfalz! Klingt alles sehr gut was Du so geschrieben hast. :ola:
 

Calenburger

Südtiroler Schlemmerexperte und OT-Tüftler
Hallo aus Niedersachsen!
 

spussel

s' Mauldäschle
10+ Jahre im GSV
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