Ich glaube, ich habe das Fleisch vergessen :-)

[Schönwetter-Angler]

Da gibt es doch hier zwei Kameraden, der @5E8A5T14N und der @dreckschueppe , Sebastian und Hendrik, die wohlmöglich etwas "untergroß" geworden sind und fortan andauernd so ein Veggiezeugs zubereiten - fast schon widerlich.

So ist es mir doch heute passiert, dass ich glatt das Fleisch vergessen habe.

Aber schaut Euch das Drama an :

Mit nem Kürbis hat alles angefangen .....

.... fein gewürfelt - shice Job

Hier noch der Rest - nur Lohrbeerblatt, Öl und S&P haben es nicht aufs Bild geschafft.

300 g Kürbis
200 g grüne Bohnen
1 Rote Zwiebel
2 Knobi-Zehen
1 TL Bohnenkraut
Handvoll Schnittlauch & Kerbel
Handvoll Kresse
1000 ml Gemüsefons

Der Rest ist einfach -
Zwiebeln und Knobi in Öl glasig dünsten.
Kürbis dazu und den Kürbis ein wenig anrösten lassen.
Fonds angießen, Lohrbeerblatt und Bohnenkraut zugeben.
Alles aufkochen lassen und dann die Bohnen dazu.
Für 15 Minuten sachte köcheln lassen und zum Ende mit S&P abschmecken und die restlichen Kräuter zugeben.

Tada - und ich hab das Fleisch vergessen

Nee, natürlich nicht - war so gedacht.
Und wenn es auch viele nicht für möglich gehalten hätten, ich kann auch ohne Fleisch.
Sogar vegan - was bin ich doch zeitgeistlich gesehen für ein guter Mensch

Also, ein kleines Fazit: Das war wirklich lecker und lies sich sehr gut essen. Der Kürbis bekamm eine tolle, kartoffelähnliche Konsistenz. Für Schmuddelwetter genau richtig, wenn es fleischlos sein soll.

Vielen Dank fürs Reinschauen und einen schönen Sonntag Abend noch.

......... ich gehe jetzt an der Mettwurst dranlang schneiden

 

[5E8A5T14N]

der @S3bast1an

Wer ist das?

 

[Schönwetter-Angler]

Wer ist das?

schon erledigt

 

[dreckschueppe]

Geht doch, Rüdiger!

Ich hab dafür heute mal was mit Fleisch gemacht... Klick.

 

[Utti]

Du würdest prima zu meinen Nachbarn passen
Ich mag keinen Kürbis. Bzw. Esse ihn nicht so gerne. Aber an der Mettwurst hätte ich auch dranlang geschnitten.

 

[Ganse]

Wie war denn die Mettwurst? Frage für einen Freund...

Ne im ernsthaft: sieht top aus.

 

[Cladonia]

Ein herrlicher Eintopf in der kalten Zeit - gefällt mir

 

[Röstwurst]

Schöne Bilder und wenn es Dir geschmeckt hat, alles in Ehren, aber ich schließe mich @Utti an, Kürbis geht für mich gar nicht, da ziehe ich eine Deiner Schlacke mit frischem Weißbrot und viel Butter vor

 

[5E8A5T14N]

Schön gemacht Rüdiger
Gefällt mir sehr gut
Werd ich wohl mal nachbauen müssen.

die wohlmöglich etwas "untergroß" geworden sind

Wir sind nicht dick sondern dick angezogen

Sogar vegan - was bin ich doch zeitgeistlich gesehen für ein guter Mensch

Mindestens das Bundesverdienstkreuz gehört dir verliehen. Ich spreche mal mit Greta

 

[Utti]

Schöne Bilder und wenn es Dir geschmeckt hat, alles in Ehren, aber ich schließe mich @Utti an, Kürbis geht für mich gar nicht, da ziehe ich eine Deiner Schlacke mit frischem Weißbrot und viel Butter vor

Iss du die Schlacke. Bleibt für mich mehr stracke

 

[Dr_BBQ]

Hoppala, wie ist das denn passiert?
Klasse sieht es aus.

 

[Quali-Fire]

Sehr geil, Rüdiger
Kürbis ist echt was feines...und dazu noch in so einer Kombi!

 

[Hualan]

Ein sehr schönes Essen, wenn auch ohne Fleisch, und ein toller Bericht wieder von Dir Rüdiger

 

[Hühnerfuß]

Ich sag mal so, Rüdiger, das sieht gut aus, obwohl man
mich mit Kürbis jagen kann. Kindheitstrauma eben.

 

[Schönwetter-Angler]

Geht doch, Rüdiger!

Ich hab dafür heute mal was mit Fleisch gemacht... Klick.

Siehste - ich kann das auch, Hendrik
Dankeschön

Du würdest prima zu meinen Nachbarn passen
Ich mag keinen Kürbis. Bzw. Esse ihn nicht so gerne. Aber an der Mettwurst hätte ich auch dranlang geschnitten.

Jau - dann könnte ich ihn vielleicht bekehren
Weil für jede "Selbstkasteiung" muss man sich auch mal belohnen - lecker Mettwurst

Wie war denn die Mettwurst? Frage für einen Freund...

Ne im ernsthaft: sieht top aus.

Also, nur so als Info für Deinen Freund, die war sehr deliziös
Vielen lieben Dank mein Gutster

Ein herrlicher Eintopf in der kalten Zeit - gefällt mir

Vielen lieben Dank, Silvia
Mach mal - schmeckt gut.

Schöne Bilder und wenn es Dir geschmeckt hat, alles in Ehren, aber ich schließe mich @Utti an, Kürbis geht für mich gar nicht, da ziehe ich eine Deiner Schlacke mit frischem Weißbrot und viel Butter vor

Vielen lieben Dank, Uwe
Ich mag Kürbis sehr gerne, bis auf die klassische Kürbissuppe, die ist nicht so mein Ding.
Aber Mettwurst esse ich mit Sicherheit genau so gerne , wenn nicht noch mehr
Stracke heißt das Ding und Brot wird gänzlich überbewertet

Schön gemacht Rüdiger
Gefällt mir sehr gut
Werd ich wohl mal nachbauen müssen.

Wir sind nicht dick sondern dick angezogen

Mindestens das Bundesverdienstkreuz gehört dir verliehen. Ich spreche mal mit Greta

Vielen lieben Dank, Seb
Ich war selbst überrascht, wie schmackhaft das Süppchen ist.
Der eine ist dick angezogen, der andere hat nen starken Knochenbau - so wie ich

Ja, mach mal mit Greta - dann werde ich mit ihr ne schöne Hausschlachtung durchziehen, damit sie auch mal weiß, wo das Essen herkommt Anschließend wird sie sich bestimmt dafür einsetzen, dass ich vom Papst heilig gesprochen werde, mindestens :

Hoppala, wie ist das denn passiert?
Klasse sieht es aus.

Das habe ich mich auch schon gefragt
Vielen lieben Dank mein Gutster

Sehr geil, Rüdiger
Kürbis ist echt was feines...und dazu noch in so einer Kombi!

Vielen lieben Dank, Frank
Die Kombi hat mich geschmacklich auch überrascht - kann ich empfehlen.

Ein sehr schönes Essen, wenn auch ohne Fleisch, und ein toller Bericht wieder von Dir Rüdiger

Vielen ieben Dank, Norbert
Ja, jetzt werde ich auf meine alten Tage auch noch komisch

Ich sag mal so, Rüdiger, das sieht gut aus, obwohl man
mich mit Kürbis jagen kann. Kindheitstrauma eben.

Vielen lieben Dank, René
Ich habe das Problem mit Meerrettich

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ein doch wahrlich schönet Herbstsüppchen, obwohl es mir recht ähnlich geht mit dem gelben Gemüse wie einigen meiner Vorredner, bin ich ihm aber doch nicht ganz abgeneigt, wenn er gut gemacht ist.
Am aller liebsten schnitze ich allerdings 1x im Jahr grusel Köpfe mit meinem Töchterchen daraus.

 

[Texas Ranger]

Sieht doch lecker aus, finde dazu brauchts auch gar kein fleisch. Man kann muss aber nicht.

 

[Schönwetter-Angler]

Ein doch wahrlich schönet Herbstsüppchen, obwohl es mir recht ähnlich geht mit dem gelben Gemüse wie einigen meiner Vorredner, bin ich ihm aber doch nicht ganz abgeneigt, wenn er gut gemacht ist.
Am aller liebsten schnitze ich allerdings 1x im Jahr grusel Köpfe mit meinem Töchterchen daraus.

Vielen lieben Dank, Norbert
Aber nicht, dass Du noch zum "Schnitzelbär" mutierst so im Herbst

Sieht doch lecker aus, finde dazu brauchts auch gar kein fleisch. Man kann muss aber nicht.

Genau, Roger. Es geht auch mal ohne - oder auch öfter. So wie früher halt.
Vielen lieben Dank

 

[TirolGrill]

Also ich mag Kürbis sehr gerne und deine Variante finde ich spitze.
Hab ich direkt auf die Liste gesetzt

 

[Peter]

das sind herrliche Bilder

da hätte ich auch kein Fleisch gebraucht