ich habs getan!

[Robinho]

Ich würde sagen das liegt an der Keramik oder daran das es halt keine wirkliche ist.
Für das was du dafür bezahlt hast wird das schon passen.

Da spricht der "Experte"

Auch weit über 400 grad sind kein Thema. Temprix voraus gesetzt. In http://www.grillsportverein.de/forum/threads/kohlekoerbe-big-green-egg-und-monolith.182453/page-12 oder in http://www.grillsportverein.de/forum/threads/deckelthermometer-zerschossen.186677/ , könnt ihr lesen, dass die Temp. bei mir sogar mal über den roten Bereich raus geschossen ist.

Ach ja. Und klar besteht das Volks Ei nicht aus Keramik, sondern aus Legosteinen

 

[styria9]

Hier spricht sicherlich kein Experte.
Um 216 EUR wird es maximal minderwertige Keramik geben. Das sagt mir mein Hausverstand.
Legosteine glaub ich auch nicht. Wird es um diesen Preis nicht geben.
Vielleicht billiger Ton? Da kann man sich das Ding unm das Geld auch selber bauen.

 

[Robinho]

Du kannst das Teil auch für 600 oder in ähnlichen Bereichen kaufen, gar kein Problem.
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[Sweegle]

ich glaube styria9 will nicht wirklich das wir glücklich mit unseren volksei werden( siehe auch andere beiträge)

das problem war ganz einfach. zu wenig kohle!!!!!!!!
habe danach nochmal einen problelauf mit mehr kohle gemacht und siehe da. 350°C ohne probleme. dann habe ich alles zu gemacht und alles war wieder aus.
heute nochmal mit der kohle ein BBC 1h gegrillt und habe immer noch fast die ganze kohle drin.

TREMPIX ist doch schon alles da. wenn die alte runter ist, kommt sie drauf.

wenn ich ehrlich bin finde ich den kohlekorb etwas teuer.( evtl. sehe ich einfach den preis von 90€ ein bischen V2A mit löchern nicht. ihr könnt mich gern überreden das der preis gerechtfertigt ist)

sehr sehr geiles ding.

@styria9:wenn mein volksei mal den geist aufgibt, wird es ein BGE. aber bis 2020 muss er wohl noch warten

 

[Delingo]

Kleiner Tipp, wenn Du das Ei so anfeuerst und dann abwürgst bitte nicht den Deckel einfach öffnen. Das gibt mindestens nackige Unterarme

http://biggreenasianegg.wordpress.com/2011/02/12/how-to-burp-an-egg/

 

[feelm]

wie läuft es denn so mit dem Ei´?

Hi schon erfahrungen gesammelt?
ich fange gerad erst an damit.....nur einmal schnell direkt gegrillt und morgen das erste mal mit Deflektorstein...1,5kg Spiessbraten keine ahnung wie heiss welche Kt ect....

gruss Tom

 

[Sweegle]

ich schon drum sticks, pizza und bbc gemacht. direkt habe ich noch nichts drauf gegrillt. habe ich aber auch nicht vor

 

[HerzGlut-BBQ]

Monolith Deckelventil
Deckelventil Monolith schwarz - Am Grill

Ich hatte für mein Volksei auch für teuer Geld eine Guss-Abluftventil gekauft.
Würde ich nimmer machen.
Einfach 2-3 Lagen Temprix Dichtung ans Abluftloch dran machen, dann schliesst das serienmässige Edelstahlventil dicht ab und man kann es abnehmbar machen.
Dann kann man zum Anfeuern und für Pizza abnehmen. Ich finde das Edelstahlteil mittlerweile echt besser, das schliesst genauso dicht und rostet wenigstens nicht.............

 

[HerzGlut-BBQ]

Hi schon erfahrungen gesammelt?
ich fange gerad erst an damit.....nur einmal schnell direkt gegrillt und morgen das erste mal mit Deflektorstein...1,5kg Spiessbraten keine ahnung wie heiss welche Kt ect....

Wichtig ist das Fleisch vom Deflektor Entkoppeln. Ich nehme dazu immer die grosse Koncis Ofenform und entkopelle mit ein paar Kügelchen Jehova.
Dann in die Schale Rotwein, Wasser und etwas Wurzelgemüse, daraus kannste schön ne Sosse bauen.
Dann den Braten bei 160 Grad ziehen bis 73° KT.

Feddich.