• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

IG-Menüs

Frank schrieb:
Seit wann fällst du so schnell ?? :grin::grin:

:anstoßen:
Zum Vergrößern anklicken....

Die Frage ist, was ist konservativ :devil:

Sepia? B&W?, Lochkamera oder noch schlimmer :undweg:

So vielleicht:

Besser.jpg


:puke2:
 

Anhänge

  • Besser.jpg
    Besser.jpg
    54,7 KB · Aufrufe: 1.261
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Tilt-Shift wäre doch mal ne Maßnahme...:thumpsup:
 
Die Frage ist, was ist konservativ :devil:

Sepia? B&W?, Lochkamera oder noch schlimmer
mysmilie_264.gif
Zum Vergrößern anklicken....


Eine Steinplatte, Hammer und Meißel

::8)::

Feiner Salat!

:prost:
 
Schönes Opening :Top:

Ich bin auf den Rest wirklich gespannt :sonne:
 
Mangels Gästen geht es morgen weiter. Ein ganzer Rehrücken für 2 war mit dann doch zuviel.
Zum Vergrößern anklicken....


Mann, Mann, Mann, Du hast doch meine Telefonnummer....

;-)
 
Kurzes Update :anpreis:

Rehrücken ausgelöst, pariert

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh1.jpg

Zwei schöne Stücke für den Wildpfeffer :pfeif:

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh2.jpg

Die Knochen und Parüren angegrillt

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh3.jpg

Wurzelgemüse dazu, mit Rotwein abgelöscht, eingekocht, mit Wasser aufgefüllt und köcheln nun ein Weilchen

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh4.jpg

Die Zwiebel: Geputzt, dressiert

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh9.jpg

angegrillt

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh10.jpg

Ausgehölt, mit Hühnerbrühe aufgefüllt, Abschnitte dazu und weich gekocht

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh11.jpg

Derweil die Kartoffeln geschält, geschnitzt mit Rosmarin und Butter einvakuumiert. Die kommen nacher auf die Griddle

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh12.jpg

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh5.jpg

Die Zwiebel mit Lardo umwickelt. Die Reste mit Pecchorino pürriert und in die Zwiebel getan


https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh6.jpg

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh7.jpg

Rosmarinzweigle zur Garniture

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Reh8.jpg

So... Jetzt geh ich erstmal in den Pool

:patsch: Das Dessert steht auch schon

Dafür gehts ins Labor :grin:

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert1.jpg

2 Vanille schoten (etwas mehr als gewünscht)

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert2.jpg

Fönf Oir und Rest nach Rezept

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert3.jpg

zur Rose abgezogen

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert4.jpg

Abgefüllt und über Nacht im Kühlschrank reifen lassen

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert5.jpg

Erdbeeren beim Bauer geholt, geputzt und gezuckert

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert6.jpg

Tortelettes gebacken

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert7.jpg

So, jetzt aber Pool :grün:


tbc...
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
was das für eine gute Soße oben rechts im Regal...

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert1.jpg

https://www.grillsportverein.de/bilderupload//Reh/Dessert1.jpghttp://
 
Das ist wahrlich großer Sport ... :thumpsup::thumpsup:
 
Kommst du aus dem Pool auch mal wieder raus, oder bist du gegen einen Eisberg geknallt? :D

:prost:
 
Zurück
Oben Unten