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IKamand oder doch etwas anderes
- Ersteller twityk
- Erstellt am
Sieh es dir in der Demo an: Zieltemperatur, IST-Messstelle und Aktorprofil auswählen und los geht's. Aber! Was häufig vergessen wird. Der Regler kann nicht zaubern. Ein schlecht eingestellter Grill lässt sich durch den Regler nicht wirklich besser regeln. Also beim Konfigurieren des Grills darauf achten, dass er auch regelbar ist. Heißt: Läuft der Lüfter (also Luft wird zugeführt) steigt die Temperatur oder wird zumindest gehalten. Steht der Lüfter (es wird keine Luft zugeführt) MUSS die Temperatur von alleine fallen. Vor allem zweiteres muss zwingend gelten, weil der Regler nicht (EDIT) aktiv kühlen kann. Das gilt für die WTs, den iKamand und alle weiteren Regler. Häufig wird hier nicht richtig drauf geachtet, das System beim Start mit zu viel Glut gezündet und dann die Abluft zu weit offen gelassen. Dem Regler bleibt dann die meiste Zeit nichts anderes als zu warten, weil die Temperatur nicht von alleine fällt. Bei den WTs kann man das im Plot schön sehen, da hier das Aktorsignal mit aufgezeichnet wird. Das "spart" man sich bei den meisten anderen Reglern, wodurch man leider nicht so schön nachvollziehen kann, was da im Grill eigentlich passiert, und wie die dargestellte Ist-Temperatur eigentlich zu stande gekommen ist. Daher schadet etwas Verständnis über die Laufeigenschaften seines Grills nie. Je mehr mühe man sich hier gibt, desto weniger Arbeit hat man mit und hat der Regler selbt.
du meinst nicht, oder?
Ich hatte irgendwo aufgeschnappt: Kohlekorb immer voll, da nachlegen schlecht bzw. ungünstig ist.
Ist möglich aber nicht immer der beste Weg... prinzipiell ist der Kamado ja sehr sparsam mit Kohle... wenn du voll machst bleibt bei z.B. 3,2,1 Ribs viel Kohle über ... kann man natürlich wieder benutzen aber zu viel Kohle stört auch den Airflow... daher mache ich nur noch so viel rein wie benötigt wird plus etwas reseve
Ja genau. Danke fürs berichtigen
Mehr Kohle kann drin sein, aber sie sollte halt nicht direkt komplett gezündet werden. Lieber sehr klein anfangen und vom Regler/Lüfter aufbauen lassen. Bei zu viel unnötiger Kohle für den geplanten Job kann die Luft eventuell nicht richtig zum Glutnest strömen, wie @Kamado holly schon drauf hingewiesen hat. Hat man mal zu wenig drin und muss nachlegen, würde ich den Regler temporär abschalten, dass System erstmal wieder beruhigen lassen und dann weiter regeln lassen. Sonst hat verstärkt man nur die Unruhe. Für Low&Slow gilt gemütlich auch für den Regler
Einige fahren Ihre 47er Kamado mit etwas über 50g Kohle pro Stunde...
Im Prinzip schon, Du musst eben ein paar Einstellungen wissen. Dann tippst Du die ein und gut isses...
AndreB80
Militanter Veganer
SO! Ich habe gestern mein WLAN Mini V3 beim Steffen bestellt 
freu mich wie sau drauf!! Lieben Dank für den Tip
freu mich wie sau drauf!! Lieben Dank für den Tip
Ist ja kein Tip, ich kenne keine Alternative in der Qualität.SO! Ich habe gestern mein WLAN Mini V3 beim Steffen bestellt
AndreB80
Militanter Veganer
Ich habe es als "Tip" verstanden, da ich das Thermometer vorher nicht kannte