Ja - sind halt leider Wegwerf-Produkte.
Jetzt habe ich deine Frage erst nochmal durchgelesen:
Ist zwar Offtopic zum IKEA-Thema, aber ich kann nicht anders:
Direkt bezieht sich darauf, dass das Grillgut, möglichst direkt bei der Hitzequelle ist. Wenn du das Grillgut auf eine Jehovaschale oder einen sonstigen Behälter gibst (egal ob Edelstahl, Keramik, Sutare-Form, oder dergl.), dann ist das kein direkes Grillen mehr. Überhaupt, wenn es die Möglichkeit hat im eigenen Saft zu schwimmen - da wäscht es die Aromen gleich wieder ab. Das ist hier im Forum aus guten Gründen verpönt. Manche machen das ja, weil sie nicht wollen, dass der Grillrost verschmutzt wird (oder das Grillgut vom Rost
). Aber da gibts ja genügend hier beschriebenen Techniken, wie du den Grillrost in Schuss hältst.Indirektes grillen meint, dass du das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle stellst (also zB. das Grillgut in der Mitte und die Kohlen an den Rand bzw. den mittleren Gasbrenner ausgeschaltet) und unter das Grillgut einen Behälter platziert. Der Behälter sollte mit einer Flüssigkeit gefüllt sein. Das vermeidet einerseits, dass der Saft des Grillguts verbrennt, andererseits sorgt es für ein feuchtes Klima und hilft, dass das Grillgut nicht austrocknet. Und dafür verwenden viele hier die KONICS-Behälter (und jetzt sind wir wieder beim IKEA-Topic). Über den mitgelieferten Rost (mit den "Füßen nach unten) schaffst du es, das das Grillgut nicht in der Flüssigkeit steht. Ich verwende gerne den Deckelhalter (ebenfalls mit den Füßen nach unten) um das Grillgut noch höher (= mehr Oberhitze) zu bekommen.
Die krieg ich dann schon wieder weg beim nächsten Grillen bzw. einiges davon..
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