Jerk Pork - Reggae im Smoker

[schilltimo]

Vielen Dank für eure Zustimmung.

@Peter hat fast an @schilltimo s Jerk ran gereicht. Aus ner Tonne ( UDS) und 2-3 Tage einziehen lassen und es ist perfekt.

Schaut geil aus und ich bin mir sicher das er super geschmeckt hat! Ganz großes Kino

 

[GrillAir23]

So ein Sandwich JETZT bitte für mich.
Schaut wirklich klasse aus.

 

[Hualan]

Ganz stark gemacht, absolut top

 

[BBQubi]

Hey, vielen Dank! Das spornt weiter an.

 

[Z25]

Sieht wunderbar aus!

 

[Gaita]

Sieht hammermäßig aus!

Eine Frage, bei welcher KT ist das fertig?

 

[BBQubi]

Danke, @Gaita

Ich hatte es bis 74° beobachtet.
Auf den Tisch kam es butterzart, ungefähr ne dreiviertel Stunde später.

 

[dmvm]

schaut gut aus!
ich liebe jerk pork!
find auch dass selbst bei viel chillis das noch gut essbar ist da schärfe nur an kruste...

 

[AHJ]

Hallo BBQubi,
kannst Du mir verraten wie schwer der Nacken war?
Sieht super aus und ich würde das gerne nachmachen.
Danke
Jürgen

 

[BBQubi]

Uff, @AHJ. Das kann ich nicht mehr sagen. Tippe auf gut 2 Kilo.

 

[AHJ]

Hallo BBQubi,
Danke für die schnelle Antwort

 

[Morpheus2812]

Das sieht ja echt klasse aus!!!
Werd ich devinitiv als nächstes machen

 

[choco73]

Einfach geil!

Mehr sog i ned

 

[BBQubi]

Hey Danke Jungs.