cherokee4711
Militanter Veganer
Lieben Gruss aus dem Hohen Norden !
Wohne in der nähe von Kiel und bin seit gestern Besitzer eines Smokers.
Habe ihn mit meinem Sohn zusammengebaut und werde ihn heute einbrennen.
Lese dieses Forum schon seit einigen Wochen und bin dadurch vom Smokerfieber angesteckt worden.
Da ich aber für den Anfang nicht bereit bin viel Geld in meine neue Erungenschaft zu stecken, habe ich für den Anfang folgenden Smoker gekauft.
Massiver Smoker BBQ GRILLWAGEN Holzkohle Grill ca. 90KG bei eBay.de: Geräte (endet 17.09.10 13:21:03 MESZ)
Ich werde am Wochenende versuchen einen Krustenbraten zu smoken.
Ich denke so ca 2-3 KG.
Habt Ihr ein paar Tips für mich bezüglich Marinade, Garzeit und Temperatur ?
Wohne in der nähe von Kiel und bin seit gestern Besitzer eines Smokers.
Habe ihn mit meinem Sohn zusammengebaut und werde ihn heute einbrennen.
Lese dieses Forum schon seit einigen Wochen und bin dadurch vom Smokerfieber angesteckt worden.
Da ich aber für den Anfang nicht bereit bin viel Geld in meine neue Erungenschaft zu stecken, habe ich für den Anfang folgenden Smoker gekauft.
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Ich werde am Wochenende versuchen einen Krustenbraten zu smoken.
Ich denke so ca 2-3 KG.
Habt Ihr ein paar Tips für mich bezüglich Marinade, Garzeit und Temperatur ?
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