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Just: Kalbsteaks aus der Hüfte

BBQ Pier

Militanter Veganer
Gestern hat mich eine Kalbshüfte1,6 Kilo angelacht. Mitgenommen und in 2,5 cm starke Steaks geschnitten. Kurz angebraten und 8 Minuten ruhen lasssen.

Gewürzt wurde mit Salzblumen + Kräutern. War sehr lecker und butterweich.

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musikmike01

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
...so muß das....will auch zwei...danke :happa:
Mike
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Kalb ist völlig unterbewertet. Ich esse das auch sehr gern. Deins sieht super aus. 1a Branding.


Gruß

Frank
 
728_90 Bratwurstultra
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