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Kääääsewaffeln

Herr Vatska

Herr Vatska

Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen.

Heute gab es Käsewaffeln aus dem alten Klipp-Klapp-Eisen, das wiederum auf dem Ignium Taran Platz nehmen durfte…😊

Für den Teig braucht es:
6 Eigelb
250g Butter
250ml Milch
10EL Sahne
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1 geriebene Gemüsezwiebel
400g Mehl
150g geriebenen Käse …mindestens…😉…in meinem Fall Luzerner Rahmkäse, den mir der liebe @Honigdachs aus der Schweiz mitgebracht hat…😊…😘

Die Butter und die Eigelbe werden schaumig geschlagen...
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Dann wird die Milch mit der Sahne und Salz, Pfeffer und Zucker untergerührt….
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…, dann der geriebene Käse und die Zwiebel…
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…und ganz zum Schluss das Mehl…
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So darf der Teig nun mindestens 30 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit kann man Grill und Waffeleisen vorbereiten….
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Jetzt kann es los gehen…
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Die fertigen Waffeln werden vor dem Verzehr noch heiß zusätzlich mit etwas geriebenem Käse bestreut…
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Dazu passt ein grüner Blattsalat…und natürlich Bier… ;)
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Grüße
Christian
 
Hallo Herr Vatska,
schau doch mal bitte hier: Kääääsewaffeln. Da wirst Du fündig!
 
Sehr interessant, hätte ich gerne mal probiert :o :::Sabber:!:
 
ja, ich will :::Sabber:!:
geiler Shice Christian :mosh: ein bisschen mehr Kas könnts für mich sein :hammer:
und das Grünzeug will ich auch, also das in der Flasche drinn das :trinkbrueder-smilie_text
 
Klasse Waffeln, schmeckt perfekt, hatte ich so ähnlich mal gemacht.
 
Gleich mal gemerkt. Das sieht richtig gut aus :thumb1: . Und da ich ein ähnliches Waffeleisen habe und in der kalten Zeit der Jugendstil-Herd wieder angeheizt wird, kann es ja nicht mehr lange dauern bis ich Vollzug melden kann.

Danke fürs Teilen.

Gruß Bruno
 
Richtig geil. Sieht klasse aus.
Welde hatte ich eben auch in der Hand. Hab mich dann aber für Jacob Weizen entschieden. Und bergbräu hell :)
 
Griasde Christian,
hattest heute auch Bock auf Käse 😁?!
Die Waffeln schauen Bombe aus 👌😋.

Gruaß aus'm Woid
F.J.
 
:messer:
 
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