Flesh n Bones
Militanter Veganer
Hallo Sportfreunde!
Ab Mittwoch gibt es bei Lidl Kängurusteaks zu erwerben !
Da dieses Fleisch bis jetzt noch nicht den Weg auf meinen Grillrost gefunden hat, hoffe
ich das Ihr mir einige gute Tipps über Würzung und Zubereitung geben könnt.
Vielen Dank im Voraus und
Gut Glut Stefan
Nachtrag:
Beim gestrigen Einkauf konnte ich 2 Pakete a 300g von den geringen Beständen kaufen.
Da sich die Tips hier im Forum leider nur mit der Zubereitung befassten hatte ich mich
entschlossen das TK-Fleisch (eingefroren 20.05.) aufzutauen und über Nacht in einer Marinade
aus einem guten Öl,einer Basis-Würzung und frischen Rosmarienzweigen einzulegen.
Heute Mittag habe ich mir dann die Tips aus dem Forum zu Herzen genommen und meinen
BK nur schwach vorgeheizt.Da die "Steaks"recht dünn waren gings nach 2*2 Minuten für ca.8 Minuten
aufs Rost unter den Deckel.
Göga und ich waren begeistert vom Aroma und der Konsistenz(medium rare) des Grillguts.
Deswegen werde ich meinen freien Tag morgen nutzen um noch mehr von den Hüpfern zu erlegen!!
Ab Mittwoch gibt es bei Lidl Kängurusteaks zu erwerben !
Da dieses Fleisch bis jetzt noch nicht den Weg auf meinen Grillrost gefunden hat, hoffe
ich das Ihr mir einige gute Tipps über Würzung und Zubereitung geben könnt.
Vielen Dank im Voraus und
Gut Glut Stefan
Nachtrag:
Beim gestrigen Einkauf konnte ich 2 Pakete a 300g von den geringen Beständen kaufen.
Da sich die Tips hier im Forum leider nur mit der Zubereitung befassten hatte ich mich
entschlossen das TK-Fleisch (eingefroren 20.05.) aufzutauen und über Nacht in einer Marinade
aus einem guten Öl,einer Basis-Würzung und frischen Rosmarienzweigen einzulegen.
Heute Mittag habe ich mir dann die Tips aus dem Forum zu Herzen genommen und meinen
BK nur schwach vorgeheizt.Da die "Steaks"recht dünn waren gings nach 2*2 Minuten für ca.8 Minuten
aufs Rost unter den Deckel.
Göga und ich waren begeistert vom Aroma und der Konsistenz(medium rare) des Grillguts.
Deswegen werde ich meinen freien Tag morgen nutzen um noch mehr von den Hüpfern zu erlegen!!