Käse im Schweinerücken

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Heute Abend gab es mal wieder mit Käse gestopften Schweinerücken. Das Originalrezept und Fotos von den vorbereitenden Arbeiten findet Ihr hier:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cheesestuffed-porkloin-vom-farmer.265858/
Heute gab’s auf Wunsch von Göga ne Wiederholung. Jedoch ohne BBQ-Sauce.
Bilders erst ab dem Auflegen auf den Gasi (ca.180Grad GT):

...nach 1,5 Stunden:

...fertig nach zwei Stunden:

...Anschnitt:

...und Tellerbild:

...ja, ich hatte Hunger...

Gruß
Christian

 

[Reuef]

Nur geil, Christian. Top.

 

[Rappattack]

Geiles Tellerbild

 

[Lanzarolo]

Mit Käse gefülltes Fleisch ist immer gut

 

[Peter]

das muss gut sein

 

[LGresch]

Genial Christian!

 

[Hellboy76]

Schaut Klasse aus mit dem Käse, toll gemacht.

Da bleibt der Rücken bestimmt schön saftig.

Gruß,

Hellboy76

 

[Lotharius]

Das sieht sehr appetitlich aus!
Wenn ich demnächst meinen Altherrensmoker habe, werde ich das auch mal machen.

 

[Utti]

...ja, ich hatte Hunger...

Du hast ständig Hunger

Sieht hervorragend aus. Klasse!

 

[Kinglui]

Genial

 

[Birndi]

Schaut super aus und der meiste Käse ist drinnen geblieben.

 

[TirolGrill]

Fleisch und Kas, genau meins

 

[HansAmGrill]

Entzückender Rücken, schaut super aus..

 

[mike]

Geilo

 

[kingboa]

Wooooooooow!