Kaffee im Petromax Perkolator

[Wikinger86]

Hallo zusammen,
ich habe mir für Silvester den Perkolator von Petromax zugelegt. Hauptsächlich um während eines langen Abends stilgerecht heissen Apfelwein oder Winterjack anbieten zu können Dank Seitenkocher auf dem Gasi ist das ja kein Problem...

Aber Kaffee würde ich auch gerne mal damit machen und wenn es Sonntags früh auf dem Herd ist. Nutzt ihr da Filter? Bilder und Berichte, die ich gelesen habe, geben da nicht viel her. Ich habe auch keine Lust auf Kaffeesatz in meinem Kaffee aber muss ein Filter sein?

Diese Perforatoren scheinen garnicht soweit verbreitet aber vielleicht liest ja ein Nutzer dieser Dinger mit

Gruss!

 

[Oktul]

Du brauchst keinen Filter....ich glaube @Micklknight kann dir eventuell ein zwei Fotos schicken, das ist unser Kaffee-Spezialist mit dem Perkolator

 

[Wikinger86]

@Oktul Top, danke dir! Wie gesagt nach Silvester soll das gute Stück natürlich auch genutzt werden Und wenn es hier Profis gibt, prima. Mein Kaffee kommt sonst aus dem Kaffeevollautomaten aber mal ein normaler Kaffee ohne "Druck" wäre was feines

 

[Micklknight]

Herzlichen Glückwunsch! Der Perkolator is Hammer, so Simpel und doch Einfach!

So mache ich immer unseren Teamkaffee:

1. GUTEN Kaffee kaufen, denselben Mahlgrad wie für Filterkaffee.

2. Wasser bis zum ersten Loch von unten in die Kanne füllen.

3. Das Sieb mit Kaffee füllen. Bis zum inneren Röhrchen.

4. Zusammenbauen und Feuer Frei.

5. Wenn der Deckel oben HEIß wird, läuft die Zeit, 10-15 min je nach Geschmack. (Wir warten 15 min)

Viel Erfolg!
Bilder gibts gleich im nächsten Beitrag

 

[Micklknight]

Noch ein Tipp, diese Nase zum Griff drehen

 

[Micklknight]

Und noch ein Wort zur Pflege. Spülmaschine und Alu sind keine Freunde!
Ich wasche die Kanne sowieso ohne Spüli, nur mit warmen Wasser ab... kommt ja eh wieder Kaffee rein!

Und die meisten Schmauch/Ruß Spuren aussen an der Kanne lassen sich mit diesem Bio Putzschwamm gut entfernen. Der Rest is Pattina!

 

[Wikinger86]

Guten Morgen
Vielen, vielen Dank für deine ausführliche Anleitung! Schöne Bilder, vor allem die Kanne auf dem Feuer
Mir fällt gerade auf das ich eh noch Kaffeepulver kaufen muss, der Automat hat ja nur Bohnen

Wieviele Tassen bekommst du mit der Wassermenge denn raus? Ich bin im Haushalt der einzige Kaffeetrinker und habe sonst meine 2 großen Becher morgens. Nicht das ich jedes Mal einen halben Liter wegschütten muss

Edit: in die Spülmaschine würde ich sie niemals tun. Das geht auch gut mit der Hand Aber an Silvester mal was anderes wie Apfelwein zB sollte der Kanne nichts ausmachen oder? Der Einsatz bleibt dann natürlich draußen.

 

[Micklknight]

Wir trinken zu 6t jeder ein Tässchen.... ja nachdem wie groß deine Tassen sind.. mach doch einen Versuch nur mit Wasser

 

[Micklknight]

Silvester mal was anderes wie Apfelwein zB sollte der Kanne nichts ausmachen oder?

Der Kanne nicht, aber dann würde ich sie doch gründlicher Reinigen. Damit der Kaffeegeschmack rausgeht... eig schade!
Tee müsste auch super gehen, auch mit dem Alueinsatz. Aber da is dann wohl ne 2te Kanne Fällig!

 

[Wikinger86]

Na ich belasse es erstmal bei einer Kanne Hab dank des Forums schon soviel angeschafft in den letzten Monaten
Werde es morgen mal nach deiner Anleitung testen, allerdings mit halber Menge Wasser und halber Menge Kaffeepulver. Das sollte dann in etwa meine Trinkmenge sein. Ich berichte dann!
Was den Kaffeegeschmack in der Kanne angeht... Denke nicht das es so schlimm wird. Vorher gut mit Spülmittel spülen, viel klar nachspülen. Das sollte schon gehen

 

[Wikinger86]

Guten Morgen!
Es ist vollbracht Hat schön vor sich hin geblubbert und geklappert. Bin dann mit der Temperatur am Herd immer ein wenig weiter runter gegangen. Hat sich teilweise angehört als würde die Kanne gleich abheben
Habe deine Tipps befolgt und 15 Minuten gekocht ab dem Zeitpunkt, als der Deckel heiß wurde.
Sieht schonmal aus wie Kaffee und riecht auch so. Schmeckt an sich auch ganz gut. Ich denke die Kochzeit ist perfekt, allerdings sollte ich beim nächsten Mal etwas mehr Pulver nehmen. Mir fehlt noch etwas die Intensivität
Aber da muss ich halt noch ein wenig experimentieren. Für den ersten Versuch ist alles gut

Vielen Dank für deine Tipps @Micklknight , das hat es nur doch etwas einfacher gemacht

 

[Tom M]

heute ist meiner gekommen
wollte ich gleich mal testen, also eine Tasse für mich...
aber nach ca 30 min war nur heißes Wasser drin????

 

[Wikinger86]

Komisch. Hast du es nach obiger Anleitung probiert? Hat es richtig gekocht, also hat das gute Stück Geräusche von sich gegeben? Nutze die Kanne mittlerweile fast jedes Wochenende auf dem Herd. Bin begeistert

 

[Tom M]

hab ich nach obiger Anleitung gemacht, Geräusche ware auch da....
werde es am Wochenende nochmals probieren, aber mit einer ganzen kanne
voll wasser...
Steigrohr ist frei.

 

[Wikinger86]

Ja teste es nochmal. Nur Wasser am Ende kann ja nicht sein...

 

[DerHoss]

Ist ja witzig. Wir nennen das hier Wikinger Kaffee ️

Jedenfalls starkes Ding der Gerät.

Einzig das Interieur wäre besser aus VA. Hätte ich gern 5 Euro mehr für ausgegeben.

 

[Wikinger86]

@DerHoss Da stimme ich dir zu. Alles etwas wackelig...

 

[Hot]

Hätte totales Interesse an den Ding.
Aber alu könnt mir nicht mehr ins Haus.
Wie sieht denn das alu Innenleben aus?
Hat jemand Bilder davon?
Vielleicht kann man das in v2a nachbauen?

 

[pjotr]

Hätte totales Interesse an den Ding.
Aber alu könnt mir nicht mehr ins Haus.
Wie sieht denn das alu Innenleben aus?
Hat jemand Bilder davon?
Vielleicht kann man das in v2a nachbauen?

Nachbauen brauchste nicht,

es gibt Angebote in der Bucht, allerdings nicht von Petromax.

Hier ein Beispiel:
http://www.ebay.de/itm/GSI-Edelstah...hash=item2113ec1518:m:mrJnTmdSAl4_chNT0V0M3Mg

Wir haben so eine aus Edelstahl

LG

Peter

 

[Hot]

Merce Peter! Sehr schön, gefällt mir.

Kann ich den mit einem DO Abstandhalter auf Kohlen stellen? Bin bei dem Kunststoff Griff etwas skeptisch. Nicht das die gleich wegschmelzen.