Kaffee im Petromax Perkolator

[pjotr]

Merce Peter! Sehr schön, gefällt mir.

Kann ich den mit einem DO Abstandhalter auf Kohlen stellen? Bin bei dem Kunststoff Griff etwas skeptisch. Nicht das die gleich wegschmelzen.

Ich hab eine mit Edelstahlgriff, war ja auch nur ein Beispiel.

Gib mal einfach Perkolatorkanne ein, da gibt es einige.

Ich könnte mir aber vorstellen, das das auf einem AZK funktioniert

LG

Peter

 

[Hot]

Besten Dank

 

[Einfachmalgrillen]

Sehe grade diesen Thread....Vielen Dank für die Erfahrungsberichte und den Input. Mein Perkolator ist Heute angekommen und ich freu mich aufs WE zum Testen

 

[Broilermanny]

Tja der Beitrag von @DerHoss stimmt.

Beim OT in Herzberg habe ich meinen Perkolator "eingebrannt".
Kommt als Wikingerkaffee in die Tasse.

Als Feuerquelle eignet sich auch ein Raketenofen.

Die Speisekarte ...schön wars...

 

[Einfachmalgrillen]

Gutes Ergebnis beim 2ten Versuch. Erstversuch lief bei zuviel Espressopulver (Filter voll) zu lange (20 Min) durch. Viel hilft dann eben doch nicht viel... 2ter Versuch (nach Tip): Kaffeefilter 1/2 bis 2/3 voll. Lose Schüttung. Mit normalem Kaffee kann man den Filter sicher auch ganz voll machen. 1,2 L Wasser und 12 Minuten nachdem das Wasser zu kochen begann. Gaskocher bei Sch....wetter genommen...

 

[Grillen mit stil]

Und noch ein Wort zur Pflege. Spülmaschine und Alu sind keine Freunde!
Ich wasche die Kanne sowieso ohne Spüli, nur mit warmen Wasser ab... kommt ja eh wieder Kaffee rein!

Und die meisten Schmauch/Ruß Spuren aussen an der Kanne lassen sich mit diesem Bio Putzschwamm gut entfernen. Der Rest is Pattina!

Mitlerweile ist der einsatz aus Edelstahl... sind sicher noch welche mit Alu im Handel aber Meiner ist innen schon aus edelstahl.

 

[Broilermanny]

Mitlerweile ist der einsatz aus Edelstahl... sind sicher noch welche mit Alu im Handel aber Meiner ist innen schon aus edelstahl.

Mein Einsatz ist ebenfalls aus Edelstahl- und ich nehme ebenfalls warmes Wasser zum saubermachen.

1,2 L Wasser und 12 Minuten

Mit der Kochzeit kann man variieren, bei mir Kaffee- Filter voll (nicht pressen) und 10 Minuten Kochzeit, es sei denn das Telefon klingelt...

 

[Scarabeo]

Und wat is mit Teee?

Moin,
hat im Perkomax schon mal jemand Tee gekocht. Bin bekennender Teetrinker.

 

[Broilermanny]

Moin, Tee soll genauso gehen, habe ich allerdings noch nicht ausprobiert.

 

[Scarabeo]

Danke!

 

[Grillen mit stil]

Und wat is mit Teee?

Moin,
hat im Perkomax schon mal jemand Tee gekocht. Bin bekennender Teetrinker.

Ja Klappt super. Hab sogar schon Fichtennadel Tee probiert. Einfach in den Walt Gehen Fichten Triebe in den Einsatz stecken. 15 min kochen lassen und fertig.

 

[Scarabeo]

Danke!
Dann werde ich mir so ein Teil bestellen.

 

[GON]

Habe zwei von den Kannen. Allerdings hab ich den Perkulator noch nie benützt. Sie werden bei uns als große Teekannen missbraucht.

 

[Scarabeo]

Bestellt.

 

[Donaldi]

Aber alu könnt mir nicht mehr ins Haus.
Wie sieht denn das alu Innenleben aus?

Ich habe mir aus genau dem Grund, nachdem ich eine Weile einen GSI Perkolator mit Alu Einsatz hatte, die Stanley Kanne mit Edelstahl Einsatz geholt.
https://www.google.de/search?q=stan...-ab&gfe_rd=cr&dcr=0&ei=qkzzWempDMiBkgX1opHQDg

Hat aber den Nachteil, im leeren Zustand nicht sehr stabil zu sein, bei geoeffnetem Deckel kippt sie dann gerne nach hinten. Kann von einer bis 4 Tassen (halt 1 Liter) zubereiten.. Aber schlankens Baumass (deswegen auch am besten einen Kocherstern besorgen), fuer den Motorradurlaub genau richtig. Hier ganz links im Bild. Das Griffgummi und die Plastikkappe lassen sich fuer den Geschirrspueler abnehmen.

Ansonsten hier noch meine 2 cents zum Thema Perkolator:
https://www.grillsportverein.de/for...-k8-und-perkolator.273410/page-2#post-3007967

Gruss, Dirk

 

[Hot]

Danke für die Info!
Sieht gut aus.

 

[Scarabeo]

Moin,
meine Kanne ist am Samstag da gewesen. Also gleich mal einen Versuch mit Tee gemacht.

Kanne mit Edelstahl Perkolator

Meine Teemischung eingefüllt. Ich habe die gleiche Menge Tee genommen wie ich sie auch so nehme.

Die Kanne bis zum ersten Loch mit kaltem Wasser gefüllt und zusammen gebaut.

Kocher an und los.

Nach 9 Min. fing es an zu blubbern. Ich lasse meinen Tee immer 5 min. ziehen also habe ich es 5 Min. blubbern lassen.

Ergebnis: Der Tee ist etwas trübe und er müßte für meinen Geschmack noch etwas länger blubbern.

Alles in allen ein gelungener Versuch. Die Kanne wird meine Urlaubsteekanne!

 

[Svenbo#41]

@Micklknight
Besten Dank für die top Beschreibung für den perkomax. Hab ihn gestern morgen auf dem Grill mit Briketts ausprobiert. Kam aus dem Grinsen nicht mehr raus und der Kaffee hat tatsächlich echt gut geschmeckt. Etwas stärker als normal, aber sonst top. Gibt's jetzt einmal am Wochenende, freu mich schon auf das nächste WE.

Auch allen anderen Danke für die Erfahrungsberichte hier im Forum.

Viele Grüße
Svenbo

 

[Svenbo#41]

Ein Foto gibt es noch dazu

 

[Waeller_bakery82]

Mmmhhh...Ich als Hobby-Barista frage mich gerade, warum der Perkolator mit normalem Kaffeepulver gefüllt werden soll. Logischer wäre hier etwas gröberes Pulver. Jemand mal den Vergleich gestartet?