Es ist klasse wenn man seinen Speiseplan mit selbst gemachten Produkten bereichern kann !
Die aufgetauten Steinpilz-Ricotta-Ravioli habe ich nur sanft in Olivenöl sautiert.
Die Tomaten ( Dose ) wurden zu einem Sugo verarbeitet.
Zwiebel, Knofi anschwitzen und mit Noilly Prat ablöschen, Tomaten zugeben, Oliven und Salzkapern.....abschmecken, etwas Balsamiko....fertig.....
Das Fleisch wurde nur kurz heiss angebraten und kurz ruhen lassen...das braucht nur P&S.
Als Topping etwas grob geraspelten Parmesan.
Sensationell !!!!!!
Bin satt !
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