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Kamado-Joe Prototyp

waltherman schrieb:
Meine Frau hat im Kugelbereich Schwierigkeiten schwarze von schwarzen Grill zu unterscheiden. Ein Kettle Joe in Schwarz könnte ich beimischen. Deshalb ist für mich die Farbe schwarz gut für den Grill.
Zum Vergrößern anklicken....
stell den roten einfach hin und sag der war schon immer da
Wäre ihr nur nie aufgefallen ...
und wie viele Brisket aus dem Teil sie schon hatte
das tolle ist : er ist sehr sauber
 
5E8A5T14N schrieb:
stell den roten einfach hin und sag der war schon immer da
Wäre ihr nur nie aufgefallen ...
und wie viele Brisket aus dem Teil sie schon hatte
das tolle ist : er ist sehr sauber
Zum Vergrößern anklicken....
Mir fehlt tatsächlich etwas der Platz... Meine Tochter würde zudem sagen: "das ist doch kein Kamado für Dich"...
 
...ein Video für @waltherman ...


...auch klasse, was der Typ sonst noch rumstehen hat...😊

Gruß
Christian
 
Zitat "the possibilities are endless"
1618039452863.png

der Kunde hat jetzt die Wahl diesen oder jenen Grillstil zu testen.
 
...ob die den überhaupt ausliefern, bevor ein deutscher YouTuber das Teil promotet hat?...
 
Oder ein "Holländer"...
Der hat auch einmal "begeistert" eine neue Weberkugel in die Kamera gehalten. Danach ist nichts (fast nichts) mehr darauf zubereitet worden.

In Ostdeutschland ist auch noch ein Youtuber der einen grossen roten Keramik Grill hat und die Weberkugel irgendwo in der Ecke stehen hat. Ich traue KJ zu den als Werbeträger zu gewinnen.

Bis jetzt ist bei mir noch keine Botschaft angekommen zum Kettle Joe. Alles sehr oberflächlich.

Niemand adressiert ob der Grill sich genauso gut wie ein Kugelgrill nutzen lässt... Der Grillrost - Kohlerost Abstand war und ist z. B. bei Weber über Jahrzehnte ca 13cm, Dancook 13cm, Thüros Toronto 14cm jetzt liegen die Kohlen bei einem nicht isolierten Grill viel, viel tiefer, vielleicht 20-25cm.
Wenn man einfach nur Würstchen auflegt muss das doch auffallen. Wenn man ständig 30% mehr Brennstoff braucht gehört das adressiert.

Möglicherweise ist es sinnvoll eine Grillrost Ebene einzuziehen, da wo T. Horsman die Drip n griddle gelegt hat. Vielleicht will die Hälfte der Kunden nicht unte im Loch 2kg Briketts anzünden für 3 Steaks sondern wie gewohnt in der Kugel 13-14cm unter dem Rost.

Der Grill könnte einige grill-technisch überfordern, wenn keine klare Botschaft ankommt.

Ich wäre zu 95% mit dem SnS plus DNG zufrieden. Da passt 1 Brisket darauf, 3 PP, X Rippchen. 4-5 x 300g Steaks.
10x im Jahr bräuchte ich den Keramik Einsatz in Kombination mit einem WLAN Thermo, wegen der Fläche. Dagegen ist es Gold wert die Speichmasse die in 95% gar nicht brauche herauszunehmen.

Das Thema wann Speichermasse überflüssig ist wird im GSV nie angesprochen.

Üblicherweise wird der Hackbraten, das Spatchcock Chicken, Steaks... in den Kamados direkt gegrillt mit allenfalls einer moderaten semiindirekten Zone. Immer noch mit Unterhitze.
Das wäre jetzt gar nicht mehr nötig weil es eine sehr nützliche indirekte Zone gibt. Bei einer recht grossen Fläche.

600 € Kettle Joe plus 250€ SnS, DnG plus Kohlerost sind eine Hausnummer.

Dann bleibt die Frage: Um wieviel ist das besser als eine gut ausgestattete Kugel,
Nimmt man lieber ein 18 Kamado... Ist ein modulare Kettle Joe ein günstiger Konkurrent zu einen 22 Zoll Keramik Grill. Der oft viel teurer ist.
 
waltherman schrieb:
In Ostdeutschland ist auch noch ein Youtuber der einen grossen roten Keramik Grill hat und die Weberkugel irgendwo in der Ecke stehen hat. Ich traue KJ zu den als Werbeträger zu gewinnen.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hör tackergeräusche 😬
 
Ich biete nenn10er mehr als @Herr Vatska
 
Wahnsinn warum man solche Mengen Brennstoff entzünden muss für so ein kleines Steak.
Das würde ich verstehen wenn er 5 davon gleichzeitig machen würde und das in Serie. Hier wird direkt 2x 30 s gegrillt.
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Der geneigte Kugelgrill Nutzer macht das eher so...
 
Der Grill sieht auch schnell versifft aus. Ohne Slowroller hat er eine sehr niedrige Arbeitshöhe. Für mich kommt der Grill nicht mehr in Frage. Den Keramikeinsatz würde ich höchstens mal in meinen Weber 5775 ausprobieren...
 
Noch nicht optimiert aber es geht.
Keine Sauerei im Grill und genügend Hitze für die Menge Fleisch. Ordentliche indirekte Zone ohne Unterhitze
 
waltherman schrieb:
Noch nicht optimiert aber es geht.
Keine Sauerei im Grill und genügend Hitze für die Menge Fleisch. Ordentliche indirekte Zone ohne Unterhitze
Zum Vergrößern anklicken....
Für was ist da jetzt noch die Keramik drin?
Das Setup, das im Video genutzt wird geht genau so mit dem Weber, SnS, DnG und dem Spezialrost oder was ist da noch der Unterschied? Da brauchts doch den Blech-Kamado nicht?
 
grill4fun schrieb:
Für was ist da jetzt noch die Keramik drin?
Das Setup, das im Video genutzt wird geht genau so mit dem Weber, SnS, DnG und dem Spezialrost oder was ist da noch der Unterschied? Da brauchts doch den Blech-Kamado nicht?
Zum Vergrößern anklicken....
...sieh es als zusätzliche Möglichkeit...

Gruß
Christian
 
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