Kamado

[Quali-Fire]

Frank das Zeug von Big Green EGG sind die pressanzünder
https://www.santosgrills.de/big-green-egg-grillanzuender-24-stueck

Dann reden wir über Pressanzünder, aber nicht wie vom TO erwähnt über Pellets.
Klar, Pressanzünder von BigGreen sind selbstverständlich geeignet.
Sehr unglücklich wenn falsche Begrifflichkeiten verwendet werden.....Unwissenheit hin oder her!

 

[awi1160]

Vielen Dank für die vielen Antworten. Ich habe voller Eifer gleich Japanische Holzkohle gekauft. Die sieht aus wie gemalt und brennt ewig. Als Anfeuerung die pellets von Green Egg. Den Deckel habe ich immer geschlossen. Vielleicht ist das der Fehler. So Holzspäne mit Geschmack waren auch dabei aber das kam mir
Für den Anfang etwas fremd vor. Ich werde weiter berichten …. Der Kamado kommt von der Metro. Ein Riesen Ei mit Edelstahlgestell. Sieht super aus— aber der Geschmack ist eben noch nicht optimal

Ich habe auch Den aus der Metro und benutze seitdem nur noch Marabu Holzkohle.
Also ich bin der Meinung dass Sie einen guten Geschmack abgibt.Grille immer mit Deflektor und mit Deckel zu.
Meist bei geringen Temperaturen zw.120-170°.
Habe auch schon Kohle von Big Green Egg und Monolith,bin immer wieder auf Marabu zurück oder Quebracho.

 

[Kamado holly]

Hallo, ich bin neu im Forum… bitte nachsichtig

Sehr unglücklich wenn falsche Begrifflichkeiten verwendet werden.....Unwissenheit hin oder her!

 

[enzoBN]

Ey.. zieht Euch doch nicht an Begrifflichkeiten hoch. Die Kollegin ist unerfahren und fragt. Ich kann das alles verstehen und erinnere mich an meine erheblichen Anfangsfragen und Missverständnisse.

 

[Dexter Morgan]

Unabhängig vom sonstigen Inhalt fand ich den Ton der Antworten auch...hm...nicht ganz so schön. Gehen wir Mal davon aus, dass er es nicht so gemeint hat, er wollte ja helfen.

Die oben gezeigte Apfelholzkohle habe ich auch, fand ich mit am besten im Kamado.

 

[Grillofax]

Für kräftigen Geschmack von der Kohle empfehle ich Blues Hog Kohle aus Amerika. Da kommt ein derartiger Geruch und Geschmack an das Fleisch… herrlich.

Apfelholzkohle von BGE verbrennt recht neutral, Profagus kaum wahrnehmbar. Die normale BGE Kohle ist da etwas weniger dezent.

 

[Henny aus L-]

Vielen Dank für die vielen Antworten. Ich habe voller Eifer gleich Japanische Holzkohle gekauft. Die sieht aus wie gemalt und brennt ewig. Als Anfeuerung die pellets von Green Egg. Den Deckel habe ich immer geschlossen. Vielleicht ist das der Fehler. So Holzspäne mit Geschmack waren auch dabei aber das kam mir
Für den Anfang etwas fremd vor. Ich werde weiter berichten …. Der Kamado kommt von der Metro. Ein Riesen Ei mit Edelstahlgestell. Sieht super aus— aber der Geschmack ist eben noch nicht optimal

Ich hab seit Freitag auch dieses RiesenEi der Metro allerdings mit dem Baggi. Ist schon ein imposantes Spielzeug