Kann ich das Fleisch noch essen?

[LahntalGriller]

Hallo !

Rindfleisch, ein Jahr drüber .... und wo ist da ein Problem ?
Bei mehr als zwei Jahren würde ich es schmoren und gut ....

>> Mein Handkäse schmeckt immer erst richtig gut, wenn das MHD abgelaufen ist !

Wer einen Kühlschrank mit:
Null-Grad-Zone - BioFresh - VitaFresh - PerfectFresh - oder ähnlich
sein eigen nennt, nimmt ein MHD sowieso nicht mehr wirklich ernst.

Wir als Imker müssen auch seit 10 Jahren ein MHD auf Honig schreiben,
komisch das 2000 Jahre alter Honig (gefunden im nahen Osten / Ägypten) noch gut essbar war.

Salz .... ist jetzt echt lächerlich oder ....

.... das ist die EU Bürokratie .... last Euch nur überraschen was uns TTIP (LINK) noch bringt !


GrillGruß

 

[gabrie]

Wie schon oben beschrieben, habe ich mit Rindfleisch noch nie Probleme gehabt! Aber wer vertraut sich schon selber oder 100% seiner Nase! Gerade das Thema Nachreifen, ist eine Überlegung wert. Noch mal 10 - 12 Tage am Edelstahl-Haken, bei 1°-3° C, offen, abhängen lassen, kann ware Wunder bewirken Und ohne, dass das Fleisch anfängt, zu stinken.
Gruß Gabriel

 

[Hundler]

Hab da eine alte Faustregel. Wenns da Hund nu frisst dann is noch gut oder auch nicht......nö im Ernst ich bin da auch nicht kleinlich wenns noch gut riecht dann hab ich kein Problem damit