[Karfreitagsgrillen 2015] Saibling vom Stein

[Hoizkoin]

Servus zusammen.

Ob der Beitrag unter den Oberbegriff "Grillen" fällt glaube ich zwar nicht, aber die Rubrik "heisser Stein" gibts leider nicht. Langer Rede kurzer Sinn, hier ein paar Bilder.

Als erstes ein paar Saiblinge vom FdV, die sind 15min vorm Foto noch geschwommen.

Die Fische wurden Filetiert und gefühlte zweimillionen Gräten rausoperiert.

Eine Marinade aus Chili, Zitronenschale, Pfeffer, Olivia, Limettenöl und Zitronenthymian angerührt.

Die Filets über Nacht eingelegt.

Ein bisschen Vitamine fürn Wok.

Dann die Steine (eigenhändig der Leitzach entrissen) nachdem sie gute 30 min bei 250 Grad erwärmt wurden, mit der Marinade einpinseln und die Fische drauflegen.

Nach vier bis fünf Minuten das Gemüse aus dem Wok darüber und

Mahlzeit.

Hinterher gabs noch ein Käffchen.

Hoffentlich ist bald wieder Karfreitag.

 

[steffmartl]

vom Stein, sauber!
hattest keine angst dass Dir den Stein zerreisst?

übrigens: der Heinz vom Stein ist auch ned schlecht

gruas da stefan

 

[Hoizkoin]

vom Stein, sauber!
hattest keine angst dass Dir den Stein zerreisst?

übrigens: der Heinz vom Stein ist auch ned schlecht

gruas da stefan

Die Steine hab ich im vorher schonmal im Gasi voll aufgeheizt.

Der Heinz von Stein geht aber nur kalt.

 

[Juleslesquet]

Das sieht wirklich lecker aus!

 

[nstyles]

Ist heißer Stein nicht nach der GSV-Satzung verboten?

 

[Carlo BBQ]

Das ergebnis vom Stein kann sich sehen lasen, Sauber!

 

[Gast-PK94g9]

Tolles Ergebnis! Das kommt echt lässig, so einfach vom Flussstein

 

[Hoizkoin]

Ist heißer Stein nicht nach der GSV-Satzung verboten?

§5. Heißer Stein ist nicht erlaubt.

250 Grad läuft unter Personen die mit Schweissen zu tun haben unter "Warm".



Ansonsten berufe ich mich auf §12. Notsituation: alle Regeln treten außer Kraft, wenn die Interessen des Grillsports verteidigt werden müssen -> Begründung und Hinterfragung. (Das Wetter)

 

[nstyles]

§5. Heißer Stein ist nicht erlaubt.

250 Grad läuft unter Personen die mit Schweissen zu tun haben unter "Warm".



Ansonsten berufe ich mich auf §12. Notsituation: alle Regeln treten außer Kraft, wenn die Interessen des Grillsports verteidigt werden müssen -> Begründung und Hinterfragung. (Das Wetter)

ok, dann können wir es durchgehen lassen. Der Saibling sieht übrigens auch seher lecker aus.

 

[Traekulgriller]

gefühlte zweimillionen Gräten rausoperiert.

Und vermutlich gefühlte einemillion Gräten nicht erwischt.

Sehr schöner Bericht !



Gruß Matthias

 

[zaubervati]

Hallo Rogard,

herrlicher heißer Stein mit Saibling-Gemüseauflag! ... und die tollen Buidln

Apropos GSV Satzung: mit diesem Thema hab' ich mich in meinem "Jugendjahren" hier im GSV beschäftigt:
FAZIT Ausnahmeregel-konform !

 

[bbq4you]

Gute Zutaten und einfache Technik. Das ist ehrliches Essen!

.

 

[Peter]

super Bilder von einem tollem Essen :daumenhoch:

 

[nollipa]

Servus,

schaut lecker aus!