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[Karfreitagsgrillen 2015] Saibling vom Stein

Hoizkoin

Zwergbierfassllieferant
5+ Jahre im GSV
Servus zusammen.

Ob der Beitrag unter den Oberbegriff "Grillen" fällt glaube ich zwar nicht, aber die Rubrik "heisser Stein" gibts leider nicht. Langer Rede kurzer Sinn, hier ein paar Bilder.

Als erstes ein paar Saiblinge vom FdV, die sind 15min vorm Foto noch geschwommen.

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Die Fische wurden Filetiert und gefühlte zweimillionen Gräten rausoperiert.
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Eine Marinade aus Chili, Zitronenschale, Pfeffer, Olivia, Limettenöl und Zitronenthymian angerührt.
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Die Filets über Nacht eingelegt.
DSC_0287.JPG


Ein bisschen Vitamine fürn Wok.
DSC_0295.JPG


Dann die Steine (eigenhändig der Leitzach entrissen) nachdem sie gute 30 min bei 250 Grad erwärmt wurden, mit der Marinade einpinseln und die Fische drauflegen.
DSC_0300.JPG


Nach vier bis fünf Minuten das Gemüse aus dem Wok darüber und
DSC_0306.JPG


Mahlzeit.
DSC_0313.JPG


Hinterher gabs noch ein Käffchen.
DSC_0315.JPG


Hoffentlich ist bald wieder Karfreitag. :grin:
 

Anhänge

steffmartl

Schafschütze
10+ Jahre im GSV
vom Stein, sauber!
hattest keine angst dass Dir den Stein zerreisst?

übrigens: der Heinz vom Stein ist auch ned schlecht

gruas da stefan
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das sieht wirklich lecker aus!
 

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Tolles Ergebnis! Das kommt echt lässig, so einfach vom Flussstein :D
 
OP
OP
Hoizkoin

Hoizkoin

Zwergbierfassllieferant
5+ Jahre im GSV
Ist heißer Stein nicht nach der GSV-Satzung verboten?
:oops: §5. Heißer Stein ist nicht erlaubt.

250 Grad läuft unter Personen die mit Schweissen zu tun haben unter "Warm".



Ansonsten berufe ich mich auf §12. Notsituation: alle Regeln treten außer Kraft, wenn die Interessen des Grillsports verteidigt werden müssen -> Begründung und Hinterfragung. (Das Wetter)
 

nstyles

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
:oops: §5. Heißer Stein ist nicht erlaubt.

250 Grad läuft unter Personen die mit Schweissen zu tun haben unter "Warm".



Ansonsten berufe ich mich auf §12. Notsituation: alle Regeln treten außer Kraft, wenn die Interessen des Grillsports verteidigt werden müssen -> Begründung und Hinterfragung. (Das Wetter)
ok, dann können wir es durchgehen lassen. Der Saibling sieht übrigens auch seher lecker aus.
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

zaubervati

Microgriller
5+ Jahre im GSV
Hallo Rogard,

herrlicher heißer Stein mit Saibling-Gemüseauflag! ... und die tollen Buidln :clap2::clap2::clap2:

Apropos GSV Satzung: mit diesem Thema hab' ich mich in meinem "Jugendjahren" hier im GSV beschäftigt:
FAZIT :thumb2: Ausnahmeregel-konform !
 

bbq4you

Zuid Afrika Rugby World Champion 2019
10+ Jahre im GSV
Gute Zutaten und einfache Technik. Das ist ehrliches Essen!
:prost:
.
 

Peter

Prachtbursche + Schinkengott
10+ Jahre im GSV
super Bilder von einem tollem Essen :daumenhoch:
 

nollipa

Pizzaforscher
5+ Jahre im GSV
Servus,

schaut lecker aus!
 
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