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Karpfen gebacken!

Dieses Thema im Forum "Fisch und Meerestiere" wurde erstellt von ChrisNEW, 8. November 2018.

  1. ChrisNEW

    ChrisNEW Grillkönig

    Servus liebe Grillsportfreunde,

    Da ich in den letzten 4 Wochen mehrere Weiher gefischt habe hab ich mehrere Karpfen in der Hälterung.
    Heute hab ich mir einen geschlachtet, filetiert und geschröpft.
    20181108_175850.jpg


    Mit etwas Zitronensaft beträufelt und für ne Stunde in den Kühlschrank.
    Die Karpfenmilch gibt's natürlich dazu
    20181108_193431.jpg


    Dann alles paniert.
    20181108_193001.jpg


    Und in der Scholl gebacken.
    20181108_194738.jpg


    Dazu nur ein paar Kartoffeln.
    War mal wieder klasse!
    20181108_200426.jpg


    Karpfen ist einfach mein Fisch.
     
  2. Utti

    Utti Eierkaiser mit Wurstfetisch

    Wow, das sieht klasse aus. :wiegeil:
    Ich nehme auch nen Teller. Karpfen ist bei uns hier oben nicht so gängig.
    :anstoޥn:
    Gruß
    Daniel
     
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  3. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    ....genau so gehört das gemacht !



    Sehr schön ! :thumb2:
     
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  4. Kingfisherteam

    Kingfisherteam Olivenflüsterer

    Schad dass man die bei uns kaum bekommt.
     
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  5. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Ich liebe Karpfen :woot:
    Genial :thumb2:
     
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  6. ottob

    ottob last man OT - standing 5+ Jahre im GSV

    Bitte einmal für mich, genau so. :thumb2:

    Die Kartoffeln mach ich dann selbst zum Salat. ;)


    grüssle
     
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  7. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Top gemacht :thumb2:
     
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  8. pefra

    pefra Spaßkaiser 5+ Jahre im GSV

    wunderbare Sache so a Karpfal ... :thumb2:
    leider bei uns auch nicht so gängig, aber man weiss sich zu helfen :D :D
    :weizen:
     
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  9. Odenwälder Wintergrillerin

    Odenwälder Wintergrillerin Aal-Expertin 5+ Jahre im GSV

    Sehr lecker. Ich liebe Backfisch.
    Mir hätte nur noch etwas Remoulade gefehlt.
     
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  10. Huschdegutsel

    Huschdegutsel Fleischtycoon 5+ Jahre im GSV

    sehr geil. Waren vor kurzem zum Kurzurlaub in Franken. Hab den gebackenen Pfefferkarpfen dort 3x gegessen:thumb1:
     
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  11. masi

    masi Kistenguru 5+ Jahre im GSV

    I steh drauf !!!!!!!!!!
     
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  12. HansAmGrill

    HansAmGrill Grillkaiser

    schönes Tellerbild..:woot:
    Karpfen ist lecker..:thumb2:
    den gibt es bei uns auch zu hauf,
    aber das mit der gebratenen Fischmilch kenn ich nicht..[​IMG]
     
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  13. OP
    ChrisNEW

    ChrisNEW Grillkönig

    Hab noch ca. 40 Stück in der Hälterung.
    Denke da werde ich noch den ein oder anderen verdrücken.
    Unser Grillkollege @ossigriller kriegt auch noch welche.
     
    ossigriller und Peter gefällt das.
  14. OP
    ChrisNEW

    ChrisNEW Grillkönig

    Das ist was feines. Musst probieren.
    War hier auch schon öfters.
    @Peter und @zaubervati z.b. machen die auch immer mit.
     
    Peter, HansAmGrill und masi gefällt das.
  15. masi

    masi Kistenguru 5+ Jahre im GSV

    ich mach die auch - und ich liebe sie <3
     
    zaubervati, ChrisNEW und Peter gefällt das.
  16. Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Sehr sehr schön.

    Noch nie gegessen, jetzt muss ich mal schauen wo ich so ein Stück vom Fisch herbekomm.

    :-)
     
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  17. zaubervati

    zaubervati Microgriller 5+ Jahre im GSV

    :ola:

    Gebackener Karpfen --- immer ein Träumchen!
     
    masi und ChrisNEW gefällt das.
  18. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    genau so geht das, Chris :respekt:

    schaut richtig gut aus :messer:

    und auf die Karpfenmilch würde ich auch auf gar keinen Fall verzichten :messer:
     
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  19. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Chris,

    das sieht gut aus :thumb2:

    :prost:
     
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