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Kartoffel - Käseomelette

sgddd

sgddd

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Ich schieb heut gleich noch mal einen kleinen SHORTY hinterher.
Von Gögas Mittag ( tote Oma ) war noch ne Kartoffel über und da hab ich mir ne Stunde später was Kleines in der Pfanne zubereitet. Los gehts !

Kartoffel mit Frühlingszwiebel , Salz - Pfeffer in bissel Öl anbraten.
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In einer zweiten Pfanne , 2 verschlagene Eier mit Salz - Pfeffer in eine gebutterte Pfanne geben.
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Kleine Goudawürfel hinzu geben. Wenn der Käse zu schmelzen beginnt, die gebratenen Kartoffelwürfel nur auf eine Seite geben. Hitze runter schalten und das Ei stocken lassen.
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Dann vorsichtig zuklappen und anrichten. Ich hatte noch ne Tomate und selbstgemachte Chilipaste dazu. Und so schauts aus !
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Mist ............... ich hab aufgegessen, schon wieder Sonne morgen ! :DS:

PS: Hier hatte ich mal ein Avocado - Käse - Omelette, sehr zu empfehlen.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gefuelltes-kaeseomelette.337231/
 
Hallo,

@sgddd10
Lecker soetwas ....

smokus schrieb:
Sowas geht immer,
doch bei uns würden wir einfachhalber Bauernfrühstück zu sagen.

MfG
Zum Vergrößern anklicken....
Für ein Bauernfrühstück fehlt hier im hessischen noch schwarze Wurst dazu (geräucherte oder frisch Blut- bzw. Leberwurst)
oder auch wenn man es hat: Rote Wurst (Schwälmer Art, Ahle Wurst, u.a also Mettwurst geräuchert).

Kann man aber auch mal wie hier vegetarisch essen ...
... dann halt as Omlette.

GrillGruß
 
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