Hallo Kochfreunde,
heut sollte es mal fleischlos geben. Also Ordner raus und gestöbert... Hörte sich gut an, also ab in die Küche
Ich leg mal los...
Die Hauptzutaten für 4 Personen:
800g Kartoffel, 1 Knobizehe , 1 Zwiebel, 2 Karotten, Kräuter nach belieben, 2 Eier, 225g Mehl, 1EL Schmand , S+P und Muskat
In der Zeit wo die Kartoffel kochen, Zwiebel fein würfeln und die Karotten reiben
In der Pfanne andünsten , Knobi und Kräuter dazu und abkühlen lassen
des duftet so lecker
die Kartoffel pellen und ab durch die Presse
Karotten-Gedöns dazu
Mehl, Eier, Schmand, S+P, Muskat dazu
und zu einem schönen Teig kneten
normal kann mer den Teig ausrollen und ausstechen, aber ich kleckste einfach a bissle rum
Umluft bei 200° so 20Minuten
die Farbe war net so toll, also noch kurz in die Pfanne, die nächsten werden glei nur in der Pfanne gemacht
noch gschwind a Salatsößle gemacht
Jetzt aber genug von der Produktion Her mit den Tellerbildern!
A bissle näher
So schaut das Innenleben aus
Der Salat wie immer im Hintergrund
Und zu guter letzt noch ein Gabelbildchen für euch
War sehr lecker, auch ohne Fleisch
Danke fürs reinschauen und schönen Abend
heut sollte es mal fleischlos geben. Also Ordner raus und gestöbert... Hörte sich gut an, also ab in die Küche
Ich leg mal los...
Die Hauptzutaten für 4 Personen:
800g Kartoffel, 1 Knobizehe , 1 Zwiebel, 2 Karotten, Kräuter nach belieben, 2 Eier, 225g Mehl, 1EL Schmand , S+P und Muskat
In der Zeit wo die Kartoffel kochen, Zwiebel fein würfeln und die Karotten reiben
In der Pfanne andünsten , Knobi und Kräuter dazu und abkühlen lassen
des duftet so lecker
die Kartoffel pellen und ab durch die Presse
Karotten-Gedöns dazu
Mehl, Eier, Schmand, S+P, Muskat dazu
und zu einem schönen Teig kneten
normal kann mer den Teig ausrollen und ausstechen, aber ich kleckste einfach a bissle rum
Umluft bei 200° so 20Minuten
die Farbe war net so toll, also noch kurz in die Pfanne, die nächsten werden glei nur in der Pfanne gemacht
noch gschwind a Salatsößle gemacht
Jetzt aber genug von der Produktion Her mit den Tellerbildern!
A bissle näher
So schaut das Innenleben aus
Der Salat wie immer im Hintergrund
Und zu guter letzt noch ein Gabelbildchen für euch
War sehr lecker, auch ohne Fleisch
Danke fürs reinschauen und schönen Abend
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