Kartoffeleintopf

[Giacco]

Hallo,

heute war mal wieder Zeit für einen Eintopf.

Schnell durch die Küche und dann gesehen das noch einiges an Kartoffeln da ist.

Also einen Kartofeleintopf.

Zutaten:

1 kg Kartoffeln
300 g Staudensellerie
300g Möhren
300g Speck
100g Knollensellerie
5 Mettendchen
3 Zwiebeln
1 Becher Sahne
2 Lorbeerblätter
1/2 Muskatnuss (gerieben)
1,5 L Gemüsebrühe
Majoran
Salz
Pfeffer
Bohnenkraut
nach Geschmack

Zuerst den Speck anbraten, dann den Staudensellerie und die Zwiebeln hinzugeben.
Anschließend Möhren, Knollensellerie und die Kartoffeln zufügen.

Alles etwas schmoren lassen und dann mit der Brühe und den Gewürzen aufgießen.

10 Brekkies unten und 12 oben, alles ca. 1,5 Stunden kochen.

Kurz vor Schluß die Mettendchen und die Sahne hinzufügen. Nochmal 5 Minuten kochen und dann einmal kurz mit dem Pürierstab durch.

Leckkkkkkker.

Hier die Bilder.

Gruß

Giacco

 

[Gruschi]

Schaut spitze aus!

Das werd ich aber net nachmachen,Kartoffelsuppe kann GöGa besser als ich.

,gruß Jens

 

[Spaggi1974]

Schaut lecker aus, sowas esse ich gerne !!

Gabs bei uns heute zufällig auch, nur Zutaten ein wenig anders: 1 Kilo Kartoffel, 1 Suppengrün, 2 Lorbeerblätter, 2 Zwiebel, 1,5 l Gemüsebrühe, 400 gr Wurst, (Cabanossi und feine Bratwurst hatte ich da), S+P + Muskatnuss. Obwohl, sehr ähnlich, nur Speck und Sahne fehlten bei mir

 

[quickly]

Klasse,sieht super aus,mal was anderes,gut gemacht

 

[Ernie[SHG]]

bei dem wetter das beste essen - top! ernie ende.

 

[no name]

Moin Giacco,

.......sieht sehr gut aus! Das richtige Wintergericht, ich habs schon mal gespeichert!

Gruß Dieter

 

[chili-sten]

Moin Giacco,

der KartoffeleinDOpf sieht sehr gut aus

 

[franzvonhahn]

So, den hab ich heute gleich nachgebaut-ohne Speck und ohne Sahne. Den Speck hab ich weggelassen, weil Helga das nicht mag und die Sahne hab ich weggelassen, weil ich beim Abschmecken nicht das Gefühl hatte, dass da noch Sahne reinmuss-Lecker! Danke!!! :anstoßen:

 

[Chris2309]

Das steht auch noch auf meiner Liste

Sieht sehr gut aus

 

[Farmer3s]

Moin Giacco,

klasse Anleitung zum nachbauen! Sieht sehr lecker aus!!!:top:

Viele Grüße
Jörn

 

[ralfdiver]

Das gefällt mir. Bei diesem Wetter das richtige Essen!

 

[Magoo8]

prima beschrieben und ist wohl für jeden leicht nach zu kochen.

 

[tom1905]

Das wäre jetzt das beste bei der Kälte! Schaut gut aus!

 

[Grillunator]

Wird nächste Woche gecovert.

 

[Grillhacker]

machens auch , aber ohne Speck und Sahne...
klasse Tellerbild.....

gruss Grillhacker

 

[Bärbel]

Danke für das tolle Rezept, werde das auch demnächst nachkochen.

 

[StarOneSmoker]

Das muss ich auch mal im DO versuchen! Rezept ist gespeichert!

 

[EarlGrey]

Eintopf ist IMMER optimal... schaut gut aus

 

[crowie]

Heute nachgebaut. Ein Traum!

 

[Peintinger]

Heute nachgebaut. Ein Traum!

Dem kannn ich mich seit gestern nur anschließen