Kamm-Kassler durch den Fleischwolf laufen lassen, mit Paniermehl oder einem Brötchen vermischen und 2 Eier dazu, mit 1/2 Tl. Pfeffer würzen.
Eine Zwiebel leicht anrösten und zum Brät dazu geben und vermischen
Kassler-Pettys formen
Laugenbrötchen aufbacken oder vom Discounter holen
Sauerkraut erwärmen
Pettys auf den vorgeheitzten Grill (180C°) legen und goldbraun anbraten, wer hat gerne auf eine Plancha
Brötchen aufschneiden und Unterseite mit Senf bestreichen, mit Salat belegen und den Petty darauf legen, mit warmen Sauerkraut abdecken, Deckel drauf und geniesen
Eine Zwiebel leicht anrösten und zum Brät dazu geben und vermischen
Kassler-Pettys formen
Laugenbrötchen aufbacken oder vom Discounter holen
Sauerkraut erwärmen
Pettys auf den vorgeheitzten Grill (180C°) legen und goldbraun anbraten, wer hat gerne auf eine Plancha
Brötchen aufschneiden und Unterseite mit Senf bestreichen, mit Salat belegen und den Petty darauf legen, mit warmen Sauerkraut abdecken, Deckel drauf und geniesen