Ne, die sind schon von Anfang an dran und soviel ich weiß ist das bei allen so außer beim BGE
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Kaufberatung benötigt: Monolith Classic Pro 2.0 - oder doch lieber gleich den LeChef?
- Ersteller QE11
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- monolith classic monolith le chef
Der Joe aus der Verpackung hat sie auch "noch" nicht. Mal sehen ob es so bleibt.
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Nehme Alles zurück und behaupte das Gegenteil.
OP
OP
QE11
Vegetarier
Leute,
heute kam die Kohle.
Also heute Abend den ersten Test gemacht.
Kohle rein und angeheizt.
Als die Kohle schön durchgeglüht war, erstmal Wildscheinbratwurst drauf gelegt.
Leider etwas zu dicht über der Kohle, da hab ich mich etwas verschätzt. Die Wurst war dann leider etwas zu rösch.
Aber egal, dafür sind ja so Tests da.
Alles Klappen zu und ich war echt erstaun, ruckzuck war die Kohle aus.
Mal abgesehen. von der Wurst, Test zu 90% gelungen.
Am Sonntag wollen wir mal Pizza testen.
heute kam die Kohle.
Also heute Abend den ersten Test gemacht.
Kohle rein und angeheizt.
Als die Kohle schön durchgeglüht war, erstmal Wildscheinbratwurst drauf gelegt.
Leider etwas zu dicht über der Kohle, da hab ich mich etwas verschätzt. Die Wurst war dann leider etwas zu rösch.
Aber egal, dafür sind ja so Tests da.
Alles Klappen zu und ich war echt erstaun, ruckzuck war die Kohle aus.
Mal abgesehen. von der Wurst, Test zu 90% gelungen.
Am Sonntag wollen wir mal Pizza testen.
Das könnten über 2kg Marabou sein.. das ist viel.
OP
OP
QE11
Vegetarier
Soll ich oder besser kann ich weniger rein machen?
Und ja, das ist Marabu.
Ich habe mir das Probierpaket bei Charc…. bestellt.
Wie gut funktioniert Akazie?
Das Beste am neuen Sportgerät ( Zweideutigkeiten sind zufällig / naja so halb zufällig ) ist ja das Ausprobieren und gegenseitige Kennenlernen. 
Also ist es doch eher gut, wenn der erste Versuch nicht perfekt ist.
Walterman ist mit Sicherheit der Richtige, wenn es um Kohlemengen und optimale Settings geht
Und ja, höchstwahrscheinlich hätte weniger Kohle gereicht.
Aber vermutlich hätte etwas mehr Abstand zum Feuer, oder einfach klassisch offen Flachgrillen auch andere Ergebnisse geliefert.
Wobei Anders ja nicht besser sein muss.
Also wie immer im Leben:
- dreh eine Schraube -> schau nach dem Ergebnis
- dreh eine andere Schraube -> schau nach dem Ergebnis
.. repeat
Irgendwann kennt ihr euch und seid das perfekte Team.
Just my 2 cents
Nisha
Also ist es doch eher gut, wenn der erste Versuch nicht perfekt ist.
Walterman ist mit Sicherheit der Richtige, wenn es um Kohlemengen und optimale Settings geht
Und ja, höchstwahrscheinlich hätte weniger Kohle gereicht.
Aber vermutlich hätte etwas mehr Abstand zum Feuer, oder einfach klassisch offen Flachgrillen auch andere Ergebnisse geliefert.
Wobei Anders ja nicht besser sein muss.
Also wie immer im Leben:
- dreh eine Schraube -> schau nach dem Ergebnis
- dreh eine andere Schraube -> schau nach dem Ergebnis
.. repeat
Irgendwann kennt ihr euch und seid das perfekte Team.
Just my 2 cents
Nisha
Meine Erfahrung mit Flachgrillen auf dem LeChef ist, dass der Rost recht weit oben (in meinem Fall auf Höhe der Dichtung) sein sollte und die untere Lüftungssteuerung fast zu sein darf. Dann passt die Hitze für die meisten Anwendungsfälle ganz gut.
OP
OP
QE11
Vegetarier
Das Beste am neuen Sportgerät ( Zweideutigkeiten sind zufällig / naja so halb zufällig ) ist ja das Ausprobieren und gegenseitige Kennenlernen.
Also ist es doch eher gut, wenn der erste Versuch nicht perfekt ist.
Walterman ist mit Sicherheit der Richtige, wenn es um Kohlemengen und optimale Settings geht
Und ja, höchstwahrscheinlich hätte weniger Kohle gereicht.
Aber vermutlich hätte etwas mehr Abstand zum Feuer, oder einfach klassisch offen Flachgrillen auch andere Ergebnisse geliefert.
Wobei Anders ja nicht besser sein muss.
Also wie immer im Leben:
- dreh eine Schraube -> schau nach dem Ergebnis
- dreh eine andere Schraube -> schau nach dem Ergebnis
.. repeat
Irgendwann kennt ihr euch und seid das perfekte Team.
Just my 2 cents
Nisha
Könnt Ihr mir bitte das klassische Flachgrillen erklären.
Ich kann mit dem Begriff jetzt nix anfangen
.Danke
Potentiell ohne Deckel grillen...
Hier regelt man über die glühende Kohlenmenge und den Abstand der Glut.
wenn man unten fast zumacht drosselt man die Hitze, könnte wenn es länger dauert Luft nachgeben… wenn es aber klar ist wie lange ein Gericht dauert kann man auch weniger Brennstoff stärker durchglühen und unten offen lassen. Ist egal. Ich finde letztes besser weil ich eine kleine Menge Brennstoff in einem Topf ersticken kann.
Da ist fast egal ob der Deckel zu ist.
Kategorie Würstchen/Nackensteaks etc -> Flachgrillen
Kategorie Pulled Pork, Brisket etc -> kein Flachgrillen
Kategorie Pulled Pork, Brisket etc -> kein Flachgrillen