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monolith classic

  1. O

    Bau meiner Outdoorküche

    Letztes Jahr ist der Plan einer Küche im Garten entstanden. Eigentlich war nur ein Pizzaofen geplant, aber bei der Suche nach dem geeigneten Platz dafür wurden wir nicht gleich fündig. Neben dem Kompost gefiel mir nicht, ein anderer Platz gefiel der Oma nicht und war sehr weit weg vom Haus und...
  2. Mr5Patties

    Rollentausch am Monolith Originalnest?

    Hallo zusammen, ich plane derzeit den Kauf eines Monolith Classic mit dem schwarzen Nest / Gestell. Hat hier schonmal jemand andere - größere - Rollen montiert? Welchen Innendurchmesser haben die Rohre? Die Suche hat mich hier leider nicht weiter gebracht. Vielen Dank und mit den besten...
  3. F

    Upgrade-Tip für Monolith - PSWOO von ceramicgrillstore

    Nachdem mich seit Jahren das Gefummel mit den diversen Rosterhöhungen genervt hat, bin ich über das PSWOO von ceramicgrillstore gestolpert und habe es direkt bestellt, zusammen mit dem 3-.legged Spider. Von den Maßen her war es etwas knapp, ich mußte alles abflexen, was zu weit rausstand, aber...
  4. Friedi

    Armadillo Eggs - Ich liebe diesen Shice

    Mein guter, alter Gefrierschrank hat ja so einige Sachen in sich. Unter anderem auch noch einige Päckchen mit Jalas, gefüllt mit Chaddar. Und heute hatte ich dann einfach mal wieder so richtig Lust auf diese Gürteltiereier :sabber: Der Speck kommt aus Eigenproduktion vom letzten Jahr...
  5. Friedi

    Erste Pizza vom Mono

    Heute gab es das erste - sicher nicht das letzte - Mal Pizza vom Mono. Dank des Teigrezeptes von @Cruiser war es einfach ein wunderbarer italienischer Abend. Auch wenn ich die zweite Pizza typisch deutsch belegte :flagge1: Für den Teig kam mir glücklicherweise meine Kenwood zur Hilfe. 20...
  6. schmock

    BESH Rippchen aus der Keramikabteilung

    Im Morgengrauen über den in der großen Stadt stattfindenden Wochenmarkt flanierend erspäht der Erzähler und Speisenzubereiter einen Stand, welcher ausschließlich Produkte der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall feilzubieten hat. Nach anfänglicher Ratlosigkeit ob der gewählten...
  7. schmock

    Fahrbarer Tisch für den Monolith Classic

    Hoi zämma, Haben heute angefangen, einen Tisch für den Minolith Classic zu bauen. Gebaut wird aus Vierkantrohr 40x20 und im Anschluss wird er schwarz Pulverbeschichtet. Der Wagen wird insgesamt 200cm lang, 90cm hoch und 70cm tief. In den unteren und oberen Rahmen werden Lärcheleisten...
  8. ghanke

    Pastrami für Weihnachten

    Hallo zusammen, seit längerem melde ich mich mal wieder mit einem Beitrag. Diesmal geht es um Pastrami... für Weihnachten. Eigentlich wollte ich ja deutlich früher am Start sein... aber das Frühstück war so gemütlich. Ausgangspunkt ist ein Tafelspitz vom Metzger meines Vertrauens, mit rund 2...
  9. Quali-Fire

    Angesmoktes Roastbeef vom Salzwiesenrind aus dem Kamado mit grünen Speckbohnen

    Liebe Sportsfreunde, heute mal ein kleine Fotostrecke über die Erstvergrillung auf meinem neuen Sportgerät. Mein alter Kamado von Grizzly Grills wurde gegen einen Monolith Classic 2018 getauscht.....und sollte natürlich würdig eingeweiht werden. Indirekte Vergrillung war der Plan, somit auch...
  10. bullette

    8kg pulled pork im Monolith Classic

    Es pullt mal wieder, ich hoffe es langweilt nicht! Hier möchte ich euch gern mal meine Erfahrungen mit dem Monolith Classic, 3 Stücken Nacken von insgesamt 8kg, Greek Fire sowie dem Einsatz meiner nach Anleitung im Netz selbst gebauten Temperatursteuerung vorstellen. Nachdem ich nun bei ersten...
  11. Grillchill

    Outdoorküche Eigenbau

    Da mir das Forum viele Tipps bei der Planung und Ausführung meiner Outdoorküche geboten hat, will ich euch gerne zeigen, was daraus geworden ist bzw gerade wird - ist ja noch nicht ganz fertig
  12. n00by

    Überdachte Außenküche

    Hallo ich Plane derzeit eine Außenküche, naja was heißt ich plane ich habe schon mal angefangen :D Hier soll Sie entstehen... Alles fertig verschalt Beton angemischt und jetzt muss das ganze erstmal in aller Ruhe trocknen :kaffee: Achso vielleicht noch ein paar Infos zu den...
  13. S

    Monolith Rotisserie Classic

    Liebe Gemeinde! Monolith hat ja die Roti rausgebracht, ähnliches Produkt gibt es von KamadoJoe. Meine Frage an euch: Passt die MonoRoti auf den KamadoJoe Classic 2017. durch die Möglichkeit mehere Spieße zu verwenden einfach die bessere Wahl. Mal unabhängig vom Preis. danke und Lg
  14. S

    Kaufentscheidung Keramikgrill

    Liebe Gemeinde! Ich wende mich mit einer Frage/Bitte/Empfehlungen und für/wider an euch. Ich möchte mir nun einen Keramikgrill zulegen. Zu meiner derzeitigen Ausstattung gehören ein Weber WSM57, einen Weber Genesis E-330GBS, COBB Kohle, Weber Performer, Räucherschrank Holz+Gas. BBQ Guru Party...
  15. hilliseb

    Beratung zum Grillkauf

    Hallo, ich bin ganz neu hier angemeldet, aber besuche das Forum schon regelmäßig. Ich wollte mir zu meinen Weber Spirit E 320 Premium GBS einen zweiten Grill hollen. Ich möchte gerne PP und Rips machen. Als erstes wollte im mir eine Weber WMS 57 oder Joes holen. Dann war ich gestern im...
  16. ghanke

    Pastrami im Keramik Ei

    Hallo zusammen, habe mich zum Ausklang des alten Jahres, das erste mal an Pastrami gewagt. Für die Pökellake habe ich folgende Rezeptur verwendet: 1,5 L Wasser 100 g Meersalz 15 g Nitritpökelsalz 100 g Rohrzucker 5 TL Pasztramigewürzmischung 1/2 Knoblauchzehe Pasztramigewürzmischung 2 TL schw...
  17. SulzerSizzler

    Ein Tisch für den Monolith Classic

    Eigentlich hatte ich im Frühjahr ja einen Monolith Classic mit Tisch bestellt.... Leider war dann dann doch "nur" der Grill lieferbar, aber was solls: als geübter Heimwerker dachte ich "kein Problem dann baue ich mir den Tisch halt selber". Der Grill wurde also erstmal auf der Palette auf der er...
  18. Lucky & Sons

    Keine Angst vor Spare Ribs

    Hallo Leute, natürlich habe ich schon mehrfach Spare Ribs gegessen, doch noch NIE welche selber gemacht. Doch HEUTE IST ES SO WEIT! ... und damit ich jedem Menge Tipps von Euch bekomme, werde ich dieses Experiment einmal hier einstellen. Angst vor den Spare Ribs, habe ich nicht - nur...
  19. Palim Palim

    Suche nach Shop

    Hallo liebe Grillfreunde, Ich bräuchte da mal eure Hilfe. Ich spiele mit dem Gedanken, mir einen Monolith Classic zu zulegen. Ich würde mir aber gern vorher das Model (oder auch andere) anschauen und bin deshalb auf der Suche nach einem Shop, wo ich mir das ganze mal live begucken kann. Ich...
  20. rofl0815

    Monolith Classic: Morgan Ranch Wagyu Brisket

    @Mikerick und meine Wenigkeit haben es getan. 6,26kg Morgan Ranch Wagyu Brisket von Otto-Gourmet. Schweineteuer aber (hoffentlich) kuhmäßig gut. Injiziert haben wir frisch gekochte (Göga) Rinderbrühe mit geschmolzener Butter (50/50). Als Rub haben wir 50/50 Pfeffer und Salz verwendet. Gestern...
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