Kaufberatung Wurstfüller

[Stephan°]

die Entlüftungsschraube sollte man auch reinigen

So etwas hat mein Füller gar nicht

Mhm, ich glaube, das ist aber dann echt doof.... Denn bei meinem ersten Versuch mit dem Elektrofüller, hab ich die Fahrt auf schnell gestellt, erst beim Abfüllen auf langsam. Hier gab es dann auch Lufteinschlüsse, weil die Luft wahrscheinlich durch das schnelle herunterfahren nicht schnell genug entweichen konnte. Seitdem fährt der Stempel auch immer nur auf Stufe 1 runter.

Selbst mein manueller Wurstfüller, der ja von der Machart genauso aufgebaut war, hat ein Entlüftungsventil im Stempel gehabt.

Stephan

 

[eibauer]

Mhm, ich glaube, das ist aber dann echt doof.... Denn bei meinem ersten Versuch mit dem Elektrofüller, hab ich die Fahrt auf schnell gestellt, erst beim Abfüllen auf langsam. Hier gab es dann auch Lufteinschlüsse, weil die Luft wahrscheinlich durch das schnelle herunterfahren nicht schnell genug entweichen konnte. Seitdem fährt der Stempel auch immer nur auf Stufe 1 runter.

Selbst mein manueller Wurstfüller, der ja von der Machart genauso aufgebaut war, hat ein Entlüftungsventil im Stempel gehabt.

Stephan

Mein derzeitiger Beeketal hat auch das sinnvolle Entlüfungsventil. Das zischt auch gewaltig
und wird auch nach dem Job gereinigt!
Mein Erster, spontan im Wühlmarkt für 30 Euronen gekauft, hatte dies nicht.

 

[Innfjorden]

Da hab ich mich wohl etwas falsch ausgedrückt was die Entlüftung anbelangt.

Er hat keine Schraube sondern ein Plastikteil mit Feder. Das wird aber nach jeden Gebrauch herausgenommen und gründlich gereinigt.

Bei meinem Füller habe ich eine Sicherungseinrichtung damit das nicht passieren kann.

Bei meinen gibt es keinerlei Sicherung. Darin liegt das Problem.

LG Rainer

 

[titusgeorge]

Ich hab jetzt nicht alle Beiträge gelesen.
Insofern mag man mir verzeihen, wenn ich was schreibe, was schon vorhanden ist.

Ich wurste jetzt seit Jahren mit dem Fleischwolf ( Edelstahlversion) der KitchenAid.
Damit fülle ich auch die Würste.
Sicher keine Profianwendung, aber nur reicht es.
Die Lufteinschlüsse halten sich in Grenzen, ich hab damit noch nie Probleme gehabt.
Geht für Bratwurst, Leberwurst und Blutwurst.

 

[Frank N. Stein]

Ich hab jetzt nicht alle Beiträge gelesen.
Insofern mag man mir verzeihen, wenn ich was schreibe, was schon vorhanden ist.

Ich wurste jetzt seit Jahren mit dem Fleischwolf ( Edelstahlversion) der KitchenAid.
Damit fülle ich auch die Würste.
Sicher keine Profianwendung, aber nur reicht es.
Die Lufteinschlüsse halten sich in Grenzen, ich hab damit noch nie Probleme gehabt.
Geht für Bratwurst, Leberwurst und Blutwurst.

Das habe ich beim ersten Mal auch damit gemacht…
War dann aber direkt zweimal. Zum ersten und zum letzten Mal.

 

[LahntalGriller]

Hallo,

Ich hab jetzt nicht alle Beiträge gelesen.
Insofern mag man mir verzeihen, wenn ich was schreibe, was schon vorhanden ist.

Ich wurste jetzt seit Jahren mit dem Fleischwolf ( Edelstahlversion) der KitchenAid.
Damit fülle ich auch die Würste.
Sicher keine Profianwendung, aber nur reicht es.
Die Lufteinschlüsse halten sich in Grenzen, ich hab damit noch nie Probleme gehabt.
Geht für Bratwurst, Leberwurst und Blutwurst.

Ja, so in etwa haben wir wohl alle einmal angefangen ....

.... wenn Du den Unterschied kennst wirst Du Dich ärgern, Dich solange gequält zu haben ....

.... ganz klar PRO Wurstfüller !


GrillGruß

 

[titusgeorge]

Das Problem ist, das ich 3(!) Wurstfüller habe: für 10kg, für 3 kg beide stehend und für 3 kg liegend.
Der liegende ist Mist und die stehenden kriege ich in meiner Küche nicht ordentlich befestigt....
Na, mal sehen. Kommende Saison will ich in der Gartenhütte wursten, da kriege ich das ordentlich fest.

 

[Birndi]

Das Problem ist, das ich 3(!) Wurstfüller habe: für 10kg, für 3 kg beide stehend und für 3 kg liegend.
Der liegende ist Mist und die stehenden kriege ich in meiner Küche nicht ordentlich befestigt....
Na, mal sehen. Kommende Saison will ich in der Gartenhütte wursten, da kriege ich das ordentlich fest.

Den stehenden befestige ich am Tisch einfach mit einer Schraubzwinge dann steht der bombenfest

 

[Luse]

Den stehenden befestige ich am Tisch einfach mit einer Schraubzwinge dann steht der bombenfest

 

[titusgeorge]

Naja, ich sag mal so: das funktioniert, wäre aber vermutlich für GöGa fast ein Scheidungsgrund.
Vor allem, weil wir nicht so viel Platz haben an der Platte.

 

[Luse]

...auf der anderen Seite muss ich die Schublade auflassen, sonst passt die Zwinge nicht.

 

[titusgeorge]

Tja, alles gut, aber nochmal: Göga hat was dagegen.
Und wer bin ich schon, die Einwände meines holden Ehegespons zu ignorieren?