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Kaufberatung Wurstfüller

Der BT03 hat ein Entlüftungsventil was auch funktioniert...
Der 05 übrigens auch, glaube ich jedenfalls..:-)
 
@Spiccy Der ist zu teuer! Dafür habe ich den Beeketal gekauft.
Unbenannt.JPG

Und bei der Qualität des Zelsius-Wurstfüller wurde ich zweimal enttäuscht!
:guckstdud: https://www.grillsportverein.de/for...us-wurstfueller-oder-wer-billig-kauft.301857/
 

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Hallo zusammen,

Ich grabe hier mal einen alten Trööt wieder aus, da ich letzte Woche einen neuen Vakkumierer zum 20. Geburtstag bekommen habe, (ich hatte aber schon das 26. Mal den 20. Geburtstag 🙈) und schon länger mit dem Gedanken spiele mal Bratwurst Variationen selbst zu machen, bin ich auf der Suche nach einem Wurstfüller.
Ich bin jetzt über den BT03 von Beeketal gestolpert.

Reicht der tatsächlich für den Hausgebrauch/Eigenbedarf?
Ich bin mir noch unschlüssig ob 3 oder 5Liter.

Von meinen Bruder bekomme ich seinen Fleischwolf, der bei ihm nur rumsteht.
Er hat selbst schonmal Wurst gemacht damit.
 
roman1704 schrieb:
Hallo zusammen,

Ich grabe hier mal einen alten Trööt wieder aus, da ich letzte Woche einen neuen Vakkumierer zum 20. Geburtstag bekommen habe, (ich hatte aber schon das 26. Mal den 20. Geburtstag 🙈) und schon länger mit dem Gedanken spiele mal Bratwurst Variationen selbst zu machen, bin ich auf der Suche nach einem Wurstfüller.
Ich bin jetzt über den BT03 von Beeketal gestolpert.

Reicht der tatsächlich für den Hausgebrauch/Eigenbedarf?
Ich bin mir noch unschlüssig ob 3 oder 5Liter.

Von meinen Bruder bekomme ich seinen Fleischwolf, der bei ihm nur rumsteht.
Er hat selbst schonmal Wurst gemacht damit.
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Moin,
Erstmal Glückwunsch nachträglich 🎂

Ich habe mir beim Einstieg in die eigene Wurstproduktion auch einen 3 Liter Beeketal zugelegt, in der horizontalen Variante.
Da kann man schon mit arbeiten, ich würde ihn wieder kaufen, aber mit der jetzigen Erfahrung in einer größeren Version.
Das ist aber natürlich davon abhängig welche Mengen du zukünftig machen möchtest.
Nachfüllen, weil es mehr als 2,8 Kg sind, ist aber auch nicht wirklich so wild.
Späteres Aufrüsten ist ja dann immer noch möglich wenn du infiziert bist 😉

Wenn ich aufrüste werde ich den Kleinen auch behalten.
Es gibt immer wieder mal Versuche mit neuen Rezepturen mit dann kleineren Mengen.

Viel Spaß und Erfolg
 
Ich habe seit einigen Jahren den 5er und würde den jederzeit wieder kaufen.
Vom Preis her ist nicht mehr viel Unterschied und vom Reinigungsaufwand auch nicht nicht😉
 
roman1704 schrieb:
Hallo zusammen,

Ich grabe hier mal einen alten Trööt wieder aus, da ich letzte Woche einen neuen Vakkumierer zum 20. Geburtstag bekommen habe, (ich hatte aber schon das 26. Mal den 20. Geburtstag 🙈) und schon länger mit dem Gedanken spiele mal Bratwurst Variationen selbst zu machen, bin ich auf der Suche nach einem Wurstfüller.
Ich bin jetzt über den BT03 von Beeketal gestolpert.

Reicht der tatsächlich für den Hausgebrauch/Eigenbedarf?
Ich bin mir noch unschlüssig ob 3 oder 5Liter.

Von meinen Bruder bekomme ich seinen Fleischwolf, der bei ihm nur rumsteht.
Er hat selbst schonmal Wurst gemacht damit.
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Reicht!
Besitze ich auch und wenn es mal mehr Masse ist, wird er nachgefüllt!
 
roman1704 schrieb:
Ich bin ehr der Freund von: Wenn dann richtig.
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12 Liter Inhalt, keine Handkurbel, weil Strom Betrieb.... Klick-Fixi-Link, gibt scheinbar nur noch 10,15, 20 Liter. Damals war 10 Liter ausverkauft, drum ist es der 12er geworden.
Hab da kürzlich 8Kg Brät drin gehabt, und es wäre noch mehr reingegangen. Also eher was für Leute, die von einer Sorte Masse machen.


1785575470157.webp


Ansonsten macht man mit so einem 5 Liter auch nix falsch, hatte ich zu Anfangs auch, 2-3 mal nachfüllen.
Mit dem Strom Gerät ist das Wursten ruck zuck fertig, ist halt purer Luxus, so ein Gerät für 1-2mal im Jahr Wursten....

Diese Handkurbel in Form einer Silikonspritze hatte ich auch schonmal ins Auge gefasst, zum üben, testen oder wirklich kleinstmengen.
Was mich daran schon stört, die Kurbel muss ausserhalb der Tisch/Arbeitsplatte sein, weil sonst nicht kurbelbar ist.

Stephan
 
Hallo,


ich habe den 6,8l Füller von Landig (den man dort nicht mehr so im Angebot hat),
war aber auch Baugleich mit dem Dick Hausschlachtfüller 6,8l.

Den Dick gibt es mittlerweile in einer Nachfolge-Version.

Was mich an dem (von mir leider zu selten genutzten Wurstfüller),
immer wieder (auch im Vergleich) begeistert:

- die Leichtgängigkeit beim Kurbeln​
- die vergleichsweiße Große Öffnung (gut beim Befüllen und beim Reinigen)​
- die funktionierende Entlüftung​


GrillGruß
 
LahntalGriller schrieb:
Hallo,


ich habe den 6,8l Füller von Landig (den man dort nicht mehr so im Angebot hat),
war aber auch Baugleich mit dem Dick Hausschlachtfüller 6,8l.

Den Dick gibt es mittlerweile in einer Nachfolge-Version.

Was mich an dem (von mir leider zu selten genutzten Wurstfüller),
immer wieder (auch im Vergleich) begeistert:

- die Leichtgängigkeit beim Kurbeln​
- die vergleichsweiße Große Öffnung (gut beim Befüllen und beim Reinigen)​
- die funktionierende Entlüftung​


GrillGruß
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Hallo,

Danke für dein Feedback.
Aber der Dick ist preislich auch eine ganz andere Hausnummer, für etwas das, wie du selbst sagst, viel zu selten genutzt wird.

Klar muss es bei dem Preisunterschied auch Vorteile geben, alles gut. Aber das liegt, in Bezug auf die Nutzungsdauer pro Jahr, über dem was ich bereit wäre aus zugeben.
 
Stephan° schrieb:
12 Liter Inhalt, keine Handkurbel, weil Strom Betrieb.... Klick-Fixi-Link, gibt scheinbar nur noch 10,15, 20 Liter. Damals war 10 Liter ausverkauft, drum ist es der 12er geworden.
Hab da kürzlich 8Kg Brät drin gehabt, und es wäre noch mehr reingegangen. Also eher was für Leute, die von einer Sorte Masse machen.


Anhang anzeigen 3911112

Ansonsten macht man mit so einem 5 Liter auch nix falsch, hatte ich zu Anfangs auch, 2-3 mal nachfüllen.
Mit dem Strom Gerät ist das Wursten ruck zuck fertig, ist halt purer Luxus, so ein Gerät für 1-2mal im Jahr Wursten....

Diese Handkurbel in Form einer Silikonspritze hatte ich auch schonmal ins Auge gefasst, zum üben, testen oder wirklich kleinstmengen.
Was mich daran schon stört, die Kurbel muss ausserhalb der Tisch/Arbeitsplatte sein, weil sonst nicht kurbelbar ist.

Stephan
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Hallo Stephan,
Ich habe gestern Abend deinen Thread begeistert gelesen.
Das was du da machst, ist ja fast nicht mehr „für den Eigenbedarf“ sondern schon fast auf Metzger Level!
Respekt!
 
roman1704 schrieb:
Hallo Stephan,
Ich habe gestern Abend deinen Thread begeistert gelesen.
Das was du da machst, ist ja fast nicht mehr „für den Eigenbedarf“ sondern schon fast auf Metzger Level!
Respekt!
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Mhm, neee....
Ist alles in der heimischen Küche, von Metzger Level bin ich weit entfernt.
Aber du wirst auch merken, dass der Aufwand drumherum größer ist, als das wursten selber. gewürze abwiegen, den Maschinenpark hinstellen, und vor allem alles wieder zu säubern.... Ob da nun 3, 5 oder 10Kg durchgehen, der Aufwand bleibt gleich.
Drum mache ich immer bisschen mehr als zu wenig.

Stephan
 
roman1704 schrieb:
Hallo,

Danke für dein Feedback.
Aber der Dick ist preislich auch eine ganz andere Hausnummer, für etwas das, wie du selbst sagst, viel zu selten genutzt wird.

Klar muss es bei dem Preisunterschied auch Vorteile geben, alles gut. Aber das liegt, in Bezug auf die Nutzungsdauer pro Jahr, über dem was ich bereit wäre aus zugeben.
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Der BT03 ist solide gebaut und wird mich mit Sicherheit überleben.
Dabei waren auch 2 Ersatzdichtungen, die ich bisher noch nicht gebraucht hab.😉
 
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