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Kesselgulasch

spritzenkarli

Veganer
5+ Jahre im GSV
Da das Wetter eher bsch... eiden angesagt war wurde mal wieder der Kessl und Dreibein aufgebaut und 5 Stunden lang Gulasch gekocht ...kleine Regenschauer inkl.

2 kg Gulaschfleisch sollten reiche nfür 6 Leute
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Sellerie Karotten in diesem Rezept das aus vielen verschiedenen aus dem Netz zusammengestellt wurde ist viel Gemüße ..was normal nie ins Gulasch gehört
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Speckwürfeln für den Geschmack und damit nix anbrennt
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eine volle Ladung Gewürze Daumen mal Pie
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Paprika noch so ein Zeig das i nein echtes Gulash nicht gehört ( ausser in Pulverform)
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Erdäpfel ..Beilage im eigentlichen Essen auch nicht schlecht
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viele viele Zwiebel genau so viele wie Fleisch i ndem Fall
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auf gehts mit Schmalz Olivenöl und Speck anrösten bis schön Goldbraun sind
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Fleisch dazu man beachte die schön gebräunten Zwiebel ;-)
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Feuer frei
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jetzt kommt Farbe ins Spiel
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das erste gehört dem Gulasch
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und jetz t...warten und aufpaßen wie auf ein kleines Kind damit nix anbrennt ;-)
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Nachbars Akazie brennt super
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Zaubertrank ?
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inzwischen wurde gedeckt in dezentem Schwarz
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die Beilagen dazu warscheinlcih wollte man sich früher am Lagerfeuer nicht die Mühe für extra Zubereitung machen ...
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dazwischen ein schnelles Dach improvisiert
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5 Stunden später ... fertig
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Dazu Sauerram Späzle und Kaisersemmerln ... und ein paar flüssige Semmerln ...quasi ....A Gualsch und a Seidl Bier des is mei Lebenselexier
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ein kleiner Rest blieb für den nächsten Tag welch Freude den aufgewärmt bekommt das ganze noch mehr Geschmack
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es war sehr gelungen auch wenn Eigenlob stinkt da gfreut Sie sich die Sau ;-)
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Plumber

Grillkaiser
Super das sieht sehr Lecker aus ...:thumb2:
 

Cladonia

Fata della Pasta
5+ Jahre im GSV
Bei Deinen Bildern bekomm ich Hunger und komm grad erst von der Arbeit heim und keiner hat gekocht. Ein Traum-Gulasch hast Du da geköchelt.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 

RBI

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Kesselgulasch steht auch noch auf meiner ToDo-Liste.
Ich hoffe, das ich diese Jahr endlich dazu komme.
Sieht sehr gelungen aus, was du da zusammen gerührt hast. :thumb2:
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
Schönes Gulasch!
Meine Eltern hatten auch mal ne Akazie im Garten. Nach dem Fällen kamen überall, bis zu 20 m weit im Umkreis, Ausschlägen hoch... Aus den ehemaligen Wurzelsträngen.
Eine Seuche dieses Zeug. Vielleicht war es eine bestimmte Gattung der Akazie, keine Ahnung.
 

georgy78

Dauergriller
feine Sache :thumb2:

I steh so wahnsinnig auf des
Dass i mas oft in Kreislauf press
:D :D

unvergesslich ...
:weizen:
Jo,Danzer kennt net jeder :mosh:
Gruß
Georg
 

georgy78

Dauergriller
@pefra
Geschrieben hats der Danzer... ;)
Gruß
Georg
 

rudi2112

Veganer
5+ Jahre im GSV
Da ich von unserem Ungarnurlaub diesen Sommer einen 25l Kessel mitgebracht hatte, haben wir Freunde eingeladen und dazu den Kessel gefüllt.
Ich habe aber einen Gashockerkocher benutzt, statt eines Feuers. Das Ergebnis wurde von allen sehr gelobt.
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Hier ein paar Bilder:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin spritzenkarli,

sehr schön gemacht :thumb2:

:prost:
 
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