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Kette spießt Gyros !!

Mr.chipotle

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Lecker lecker Gyros!!

Das haste super hin bekommen.:clap2::clap2::clap2:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Klasse.
Das wird nachgebaut.
 

Haardt Griller

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Einfach nur Lecker, das wird auf jeden Fall nachgebaut!
 

frasch

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Kettenmanni,

gib doch bitte mal einem Kugel-Neuling eine kleine Info.
Wie hast Du denn die Spieße nun zubereitet?
Nur indirekt gegrillt?
Welche Temperatur und wie lange ca. ?

Dank & Gruß,

Frank
 

Markus

.
10+ Jahre im GSV
Wie ich es auch schon angedroht habe, gab es heute die Spieße!!
Wirklich lecker :thumb2: mit Aubergine, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Tzaziki und Kräuterbaguet.

Auf jedenfall brauche ich längere Spieße.


@frasch

Ich habe die Spieße indirekt mit geschlossenen Deckel gegrillt. Funktioniert einwandfrei.


Gruss
Markus
 
OP
OP
Kettenmanni 1963

Kettenmanni 1963

Herrscher der Kugel
Hallo Kettenmanni,

gib doch bitte mal einem Kugel-Neuling eine kleine Info.
Wie hast Du denn die Spieße nun zubereitet?
Nur indirekt gegrillt?
Welche Temperatur und wie lange ca. ?

Dank & Gruß,

Frank


Moin Frank,

Spieße ca. 45 min indirekt mit zwei gefüllten Kohlekörben 2-3 mal gedreht.
Dannach direkt nach Augenschein abgesäbelt und wieder direkt weiter.:thumb2::thumb2::thumb2:
 

frasch

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Ein freundliches Moin, moin zurück nach Hamburg.

... mit welcher Temperatur gehe ich denn z.B. sowas an?
Mir fehlt da leider jegliche Erfahrung mit einer Kugel, also bitte Nachsicht.

Gruß aus dem Ruhrgebiet,
Frank
 

mdat

Veganer
10+ Jahre im GSV
So, heute wurde das Gyrosprojekt als Vorspeise in der SFB gemacht (im Smoker hatten es sich 3 Schweinefilet mit Bärlauch/Schafskäse bzw. Zwiebel/Senf Füllung und ein Bürgermeisterstück gemütlich gemacht).
Alle inkl. den Wukis waren begeistert und jeder wartet bis es dieses Gyros als Hauptspeise gibt.

Danke Kette für dieses super Rezept. :gratuliere:
 
OP
OP
Kettenmanni 1963

Kettenmanni 1963

Herrscher der Kugel
Da wünsche ich doch gutes gelingen !!!!
smiley3546.gif
 
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