Kirchenwirt in Lienz in Osttirol

[Cladonia]

Auf der Heimfahrt vom Kärnten-Urlaub sind wir dort zugekehrt und haben unseren Freund besucht (er ist dort der Zuständige für das gute Essen).

https://www.kirchenwirt-lienz.at/

Einfach zu finden, man peilt den Kirchturm an ...

... gegenüber am Bachl das Gasthaus mit viel Sitzplätzen im Freien ...

... der Tatort für gutes Essen ...

... die Lektüre ...

... als Einstieg ...

... dann kam der Gruß aus der Küche, ein Reh-Capuccino ...

... obenauf ein Rosmarinschaum ...

... ganz unten cremige Polenta, darauf dann ein zartes Rehragout und darauf wiederum ein Wurzelgemüse-Ragout ...

... ein genialer Einstieg ...

Danach haben wir das Hirschschnitzel gewählt. Es war zartrosa, dazu gab es ein kurz angebratenes Stück Serviettenknödel, Kroketten, Wildpreiselbeersoße, gebackene Kräuterseitlinge, Rotkraut und einem Apfel mit Dekoration die sehr fein war.

Teller sauber, das Geschirr hat mir gut gefallen ...

Dessertvariation, gute Idee ...

Vanille-Eierlikör-Parfait mit Erdbeerschaum, Karamellisierte Banane, Amaretto-Crème Brûlée, Schoko-Baileys-Mousse ... himmlisch

... wer lacht mich denn da an

Danach gab es (und da denke ich jetzt immer an @dehacku ) Espresso, es wurden dann 2 und noch ein paar Absacken (von der Brennerei Schwarz) ...

Nächstes Mal gibt es ein Überraschungsesssen, also alles ist möglich und nix is fix

Ein Gasthaus das sehr zu empfehlen ist. Das Personal ist aufmerksam und sehr freundlich.

So, jetzt muss ich selber etwas Essbares zubereiten.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[fjm]

Ich werde im nächsten Jahr einen Abstecher zum bodensee / Ueberlingen machen ... ist das noch weit von da? Also ich mein ja nur ...

Ganz tolles Menue ...

 

[Cladonia]

Ich werde im nächsten Jahr einen Abstecher zum bodensee / Ueberlingen machen ... ist das noch weit von da? Also ich mein ja nur ...

Ganz tolles Menue ...

Vom Bodensee ist das echt weit, Du musst durch Vorarlberg und dann ein großes Stück durch Nordtirol, durch den Felbertauerntunnel und dann bist in Osttirol und von da ist es dann nicht mehr weit. Von uns aus sind es ca. 2,5 Stunden (ist die schönere Strecke, es gibt noch eine die ist bissl kürzer). Urlaub in Osttirol ist aber auch sehr schön

Die Küche im Kirchenwirt ist sensationell

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[TirolGrill]

Auf nach Osttirol

Danke für den Tipp Silvia, wenn ich mal in der Nähe bin dann mach ich dort halt!

 

[pefra]

jajaaaa... sehr fein ...
und gttsdk ist Lienz nicht sooo weit weg

 

[Cladonia]

Auf nach Osttirol

Danke für den Tipp Silvia, wenn ich mal in der Nähe bin dann mach ich dort halt!

Wenn einmal des Weges bist kehr dort ein Michael - sehr gutes Lokal

jajaaaa... sehr fein ...
und gttsdk ist Lienz nicht sooo weit weg

So ist es, wir sind bei der Rückfahrt aus Kärnten zugekehrt, ist echt nicht weit - ein schönes Tagesausflug, wenn lienz und die Umgebung bissl unsicher machst.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Cladonia]

Gestern waren wir wieder einmal zum Feiern bei unserem Freund im Kirchenwirt in Lienz.

Die Anfahrt wie meist: Rast Durlaßboden ...

... Krimmler Wasserfall ...

... guckschDu ...

... Kaffeepause in Matrei in Osttirol in einer kleinen Bäckerei mit sensationellen Kuchen ...

Angekommen ...

... Prost ...

... Gruß aus der Küche ...

... stürmisch war es auch ...

... passend zur Zeit ein Kürbis/Ingwersüppchen ...

... zwischeneini ein Lammnüsschen mit Polenta und Topinambur ...

... a Osttiroler Kalbl mit Gemüse, Serviettenknödel und Rösti ...

... und zum Schluß eppas Siaßes ...

... e klar Verdauung sollte angeregt werden ...

... früh Dunkel wird es jetzt wieder ...

Sehr fein war es wieder.

Bis bald wieder

Silvia

 

[Firewitch]

Schon alleine das Arrangement des Esens... toll! Wenn das nur viertel so gut ist, wie es aussieht, dann war das sicher saulecker!

 

[Cladonia]

Schon alleine das Arrangement des Esens... toll! Wenn das nur viertel so gut ist, wie es aussieht, dann war das sicher saulecker!

Andi kocht spitze Ich bekomme von Ihm viele Kochtipps - so hat er mir auch geholfen den feinen Wildfond letztens zu köcheln.Einzig die Entfernung nach Lienz in Osttirol ist doch ein wenig weit um dort öfter zuzukehren.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia