Kleine Cheesecakes vom Summit

[Burn_out]

Zutaten für 4 Ringe mit 8 cm Durchmesser.
Für den Boden:
100 gr. Butterkekse fein zerkrümeln
75 gr. flüssige Butter
1 EL brauner Zucker
2 Msp. Zimt
1 TL Kakaopulver

Belag:
250 gr. Frischkäse
100 gr. Schmand
80 gr. Zucker
2 Eier
1 EL Mehl
Zitronenabrieb

Die Zutaten für den Boden vermischen, Ringe auf ein Blech mit Backpapier setzen, auf die eingefetteten Ringe verteilen und anpressen.

Die Zutaten für den Belag mixen und auf die Ringe verteilen.

Den Summit habe ich auf 180 Grad mit dem Pizzastein aufgeheizt. Das Blech darauf und ca. 35 Minuten gebacken.

Topping war bei mir Kiwi und Tortenguss zum fixieren.

Jetzt aber Bilder.

 

[TirolGrill]

Wo muss ich hin?
Danke fürs Rezept, ist schon auf der Liste!

 

[Quälgeist]

Love it!



Wo bekomme ich jetzt 4 gleiche Ringe auf die schnelle her

 

[HorstM]

Das sieht richtig lecker aus.
Wie hoch sind die Ringe?
Muss ich mir schnellstens besorgen.

 

[Burn_out]

Das sieht richtig lecker aus.
Wie hoch sind die Ringe?
Muss ich mir schnellstens besorgen.

Sind normale Dessertringe ca. 4 cm hoch.

 

[Torsten61]

Top!!!

 

[HorstM]

Sind normale Dessertringe ca. 4 cm hoch.

Danke, kamen mir irgendwie höher vor.

 

[Burn_out]

Danke, kamen mir irgendwie höher vor.

Edit: gerade gemessen, die Ringe sind 5 cm hoch. Gutes Auge.

 

[HorstM]