• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Kleine erste Ernte eingelegt

Ham-Sam

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hi zusammen,

heute hab ich meine ersten, bereits reifen Paprika/Peperoni geerntet und eingelegt.

Die Früchte vom Stiel befreit, mit der Gabel angestochen und dann im Sud aus Wasser, Essig, Öl, Zucker, Salz, Nelken und Lorbeer gekocht.

Die Paprika in Gläser geben, sie mit dem heißen Sud bis zum überlaufen füllen und kopfüber erkalten lassen.

Zwei mal 500 Gramm ergaben 2 Gurkengläser voll.

Das ist mein erster Versuch, mal sehen was daraus wird, bzw. wie es schmeckt.

P1000569 (Medium).JPG


P1000571 (Medium).JPG


P1000573 (Medium).JPG


P1000574 (Medium).JPG


P1000575 (Medium).JPG


Euch allen noch einen schönen Tag und :drink:
 

SchelianHP

Landesgrillminister
Dann bin ich gespannt was daraus wird !
 
Oben Unten