Kleiner 4 Gänger

[BeepBeepImAJeep]

Servus zusammen,

gestern habe ich für eine ganz kleine coronakonforme Runde einen 4Gänger gekocht. Das nächste Dinner mit @stefan_kocht steht auch schon in den Startlöchern, schließlich habe ich heute schon meine zweite Impfung erhalten

Gestern war ich eben alleine in der Küche, hab es aber auch recht passabel hinbekommen

Kartoffelschaum mit Onsenei und Kaluga Kaviar

Sellerie im Salzmantel gebacken mit Gamba Carabiniera und Misohollandaise,

Fried Chicken Burger mit Coleslaw und Chilimayo

Und als Abschluss noch ein Champagnersorbet

War ein lustiger Abend, wie immer

LG Josef

 

[Birzi]

Sauber!

 

[stefan_kocht]

freu mich schon wenn wir es wieder gemeinsam KRACHEN lassen

 

[Kimble]

Sieht klasse aus

freu mich schon wenn wir es wieder gemeinsam KRACHEN lassen

Wir uns auch, Eure Ideen sind immer toll.

 

[Alex_87]

Wahnsinn die Impfung scheint zu Motivieren..

 

[Kernisch]

Sehr interessant

 

[chili-sten]

Moin Josef,

ein toller 4-Gänger

 

[Sousvidebader]

Vier chicke Gänge. Würde ich so nehmen.

 

[Heroki]

"Simply brilliant!"

 

[Puro]

Sehr schönes kleines Menü, würde ich jetzt gern exakt in der Reihenfolge so nehmen.