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Kleines Geburtstagskrusterl

linus666

linus666

Krusten-Krischperl
15+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Heute aber wirklich kein Text, ist ja ein Shorty


Kotelett mit Schwarte, ein von mir gern genommener Cut :messer:

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:prost:
 
Ist das jetzt das Essen für uns bei Deiner Geburtstagsparty oder hast Du Dich gerade selbst beschenkt? 🤔 ::???:: :-D
Ein Traum von Kotelett und Kruste :thumb2:
 
Knusper, knusper Knäuschen, wer knabbert an mein Häuschen...?

Gott sei Dank, es war der linus, und was Perfektes mitgebracht!😍
 
Sehr gelungen!
 
Geniale Kombination! 👍
Gut, dass ich Urlaub habe und endlich Zeit zum Grillen. Definitiv eine Nachbauidee, Danke für das Anfixen!!!
 
eine saubere Schwarze :messer:
 
Wow, voll pornös :-)

Wie kriegst Du bei so nem gefühlt "kleinen" Stück die Schwarte knusprig ohne dass es innen zu durch/trocken ist? Ich will das auch machen! :essen!:
 
springkuh schrieb:
Wie kriegst Du bei so nem gefühlt "kleinen" Stück die Schwarte knusprig ohne dass es innen zu durch/trocken ist? Ich will das auch machen! :essen!:
Zum Vergrößern anklicken....

Das kleine Stück hatte schon so ca. 3cm Dicke.

Ich hab's erst so ca. eine halbe Stunde bei ca. 100° etwas "anschwitzen" lassen.
Ich schätze dann wird die KT so bei 40° gewesen sein.

Dann 20min bei 250° -> ergab eine KT von knapp 65° - also genau richtig :messer:
 
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