Kohleverbrauch mit Temperaturcontroller

[max099]

Wie oft wird das vorkommen? Nach 16h Lauf sitzt man doch eh gespannt vor dem Grill und wartet darauf, dass sein Fleisch endlich fertig wird. Klingt in der Theorie gut, aber "problematisch" sind hier genau diese "k.A. vielleicht 15 min", das ist sehr individuell, braucht viel Erklärungsbedarf, für wenig Nutzen.

Also wenn nach 15 Minuten volle Lüfterleistung die Temperatur immer noch sinkt statt steigt, ist es wohl schon mehr als klar, dass da keine Brennstoff mehr da ist. Sowas kann ja auch als editierbare Variable hinterlegt werden, dann kann das "individuell" angepasst werden.

Tja, und dem Kumpel ist es tatsächlich passiert, dass sein Brisket ausgetrocknet ist wegen Kohlemangel... und ein PP beinahe auch, hat er aber noch knapp gerettet. Deswegen habe ich ja diesen Thread überhaupt eröffnet, der Nutzen wäre meiner Ansicht nach jedenfalls gegeben.
Habe irgendwo bei einem US Youtuber mitbekommen, dass der BBQ Guru Regler (glaube es war das UltraQ) angeblich in einen Error-Modus geht, wenn die Kohle ausgeht und der Lüfter über längere Zeit mit maximalem Schub fährt. Kann ich jetzt natürlich nicht verifizieren...
Aber klar, dieses Feature muss ja nicht unbedingt beim WLANThermo umgesetzt werden. Ich fände es sinnvoll, aber wenn es ohne auch passt, ist's ja gut...

 

[s.ochs]

Ein Glutbett geht ja nicht von jetzt auf gleich zu Ende. Sowas deutet sich immer mit etwas Vorlauf an. Steigt der Pitmasterwert kontinuierlich immer weiter an, kann man sowas schon frühzeitig erkennen, vorausgesetzt man bekommt den auch angezeigt. Hier könnte ich mir eine Warnmeldung vorstellen, die auf den steigenden Pitmasterbedarf hinweist. Ein Error nach 15 Minuten ins Leere blasen ist im Grunde ja schon viel zu spät. Dennoch tritt der Fall ja nur ein, wenn es unerwartet auftritt und ich nicht einfach selbst zum Grill gehen kann, wenn mich die Benachrichtung über zu tiefe Temperatur erreicht.

 

[waltherman]

wenn die Kohle ausgeht und der Lüfter über längere Zeit mit maximalem Schub fährt. Kann ich jetzt natürlich nicht verifizieren...

Wenn meine Temperatur um z.B. 3 Grad sinkt dann bimmelt es... dann schaue ich auf den Ventilatoranteil. Dann habe ich wohl zu wenig Kohle eingelegt.