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Kokos-Quark-Buchteln (und Rolle)

Einweggriller

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Servus Zusammen,

Eigentlich hatte ich ja heute vor nach Bolsterlang zum Jack the DO zu fahren. Leider ist mir da was dazwischen gekommen :-(

Also musste ich selbst ran.

Aus dem Februar-Delinero-Paket wartete noch ein Glas Kokos-Marmelade darauf, verarbeitet zu werden.

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Zusammen mit den anderen Zutaten.

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Nach diesem Rezept.

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Hefeteig zubereiten, gehen lassen, ausrollen, die Buchteln füllen und ab in den leicht eingeölten ft6.

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Nachdem im Rezept etwas von 15 Minuten stand, hab ich heute mal den BO vorgeheizt. In einer Viertelstunde sind ja noch nicht mal die Kohlen durchgeglüht. Allerdings hatten sie nach 15 Minuten noch keine Farbe genommen (was wohl am Deckel liegen mag). Jedenfalls sah das ganze nach etwa 30 Minuten so aus.

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Nur etwas Puderzucker drüber.

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GöGa liebt solche Mehlspeisen :love:

Da die Menge eher für eine große Reine gedacht war, blieb was vom Teig und der Füllung übrig. Ich hab dann daraus eine Rolle geformt, die dann ohne Deckel tatsächlich in 15 Minuten fertig war. Gibt's dann morgen :-)

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Hallo, sieht verdammt lecker aus! Respekt.
Buchteln haben wir auch noch nie im DO gemacht.
 
Super! War die Rolle auch im Dopf?
 
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