Das Eichsfeld ist eher dafür bekannt das es Kümmel meidet wie die PestDas ist so eines von den Gerichten, an dem man sich gnadenlos überfuttern kann. Immer wieder lecker.
Das kennt man wohl überall - bei mir im Eichsfeld hieß das "Lumpen un Lüse" - ursprünglich mit Dill. Ich mag es aber lieber mit reichlich Kümmel.
Danke fürs Zeigen, Eckhard
Und?Das Eichsfeld ist eher dafür bekannt das es Kümmel meidet wie die Pest
Im Ruhrpott kenne ich das als Schlabberkappes oder nur Kappes. Sehr lecker! Wir mögen es noch lieber mit Spitzkohl. Den hat Muddern dann immer Spitzkappes genannt. Das ist auch so ein total unterbewertetes Gemüse. Ich liebe Spitzkohlgerichte.
