Uiiiii, es geht weiter. Da freue ich mich schon auf die Fortsetzung 
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Kroatische Grillierungen im Sommerurlaub 2016
- Ersteller BBQubi
- Erstellt am
ahaaa... gut ... Rijeka - Brestova is zwar nicht Küstenstraße .. und auch net weit ... aber bitte .. und grad um die Zeit macht die Küste Spaß
Dubai ....
und jezz simma gspannt auf den weiteren Urlaubsverlauf
Schöne Doku, Kroatien ist ein phantastisches Urlaubsland
, nächstes Jahr wieder
, nächstes Jahr wieder
Hallo,
sehr schöne Bilder war auch schon 2x auf Losinj zum tauchen und ich finde es ist die schönste Insel da unten, da viel Naturschutzgebiet da ist und es gibt sogar Bäume. Fahrt mal rüber nach Veli Losinj und geht da im Hafen Fisch essen ein Traum.
Gruß Funky
sehr schöne Bilder war auch schon 2x auf Losinj zum tauchen und ich finde es ist die schönste Insel da unten, da viel Naturschutzgebiet da ist und es gibt sogar Bäume. Fahrt mal rüber nach Veli Losinj und geht da im Hafen Fisch essen ein Traum.
Gruß Funky
OP
OP
So, was ward denn noch? Ah ja, Paella Valenciana - alles von Feld und Wald 
Hierfür leistete die GourmetPfanne des ODC als Paellapfanne ihr Dienste. Klappt ganz gut.
Hänchenbeine würzen, anbraten und wieder raus....
im selben Fett die Zwiebel, Knofi, etwas Speck und S&P mit zusätzlichem Olivenöl anglasen.
Schwammal, Paprika dazu und etwas anrösten
Safran in etwas Geflügelbrühe auflösen. Geile Farbe!!!! und das Gemüse ablöschen, den Bratensatz vom Pfannenboden ablösen.
mit Reis die Pfanne segnen!
Hähnchenteile rein und deckel zu. Geflügel kurz vor schluss nochmal wenden vorher einmal umrühren. das reicht.
Fertig!
Ganz fertig!
Und Sonnenuntergang!!!!
Hierfür leistete die GourmetPfanne des ODC als Paellapfanne ihr Dienste. Klappt ganz gut.
Hänchenbeine würzen, anbraten und wieder raus....
im selben Fett die Zwiebel, Knofi, etwas Speck und S&P mit zusätzlichem Olivenöl anglasen.
Schwammal, Paprika dazu und etwas anrösten
Safran in etwas Geflügelbrühe auflösen. Geile Farbe!!!!
und das Gemüse ablöschen, den Bratensatz vom Pfannenboden ablösen.mit Reis die Pfanne segnen!
Hähnchenteile rein und deckel zu. Geflügel kurz vor schluss nochmal wenden vorher einmal umrühren. das reicht.
Fertig!
Ganz fertig!
Und Sonnenuntergang!!!!
Anhänge
Toller Bericht und tolle Bilder.
Jetzt versteh ich warum so viele zum Campen ans Meer fahren. Bei diesen Bildern kann man das wirklich gut nachvollziehen. Tolle Grillgerichte, nen tollen Sonnenuntergang, was kühles zu trinken und die Family um einen herum. Was will Man(n) mehr?
Jetzt versteh ich warum so viele zum Campen ans Meer fahren. Bei diesen Bildern kann man das wirklich gut nachvollziehen. Tolle Grillgerichte, nen tollen Sonnenuntergang, was kühles zu trinken und die Family um einen herum. Was will Man(n) mehr?
OP
OP
Herrlich 
OP
OP
Ein Highlight war natürlich die Pizza. Leider ohne Stein, der war mir zu schade. Nicht, dass das gute Stückt unterwegs bricht.
Eine tolle Aufgabe bei 35°C den hefeteig mit den Händen anzurühren. Aber es hat geklappt. und sie sind ganz ordentlich geworden, wie ich finde! Sugo selber kochen und Mozarella, muss sein!
Mise en Place
Salami
Schinken Champignon
Sehr fein. Auch die Nachbarn waren entzück, Gut dass ich Teig von nem Kilo Mehl hatte.
Danke fürs reinschauen!
Aber Einen hab ich noch, einen hab ich noch, einen hab ich noch......
Eine tolle Aufgabe bei 35°C den hefeteig mit den Händen anzurühren. Aber es hat geklappt. und sie sind ganz ordentlich geworden, wie ich finde! Sugo selber kochen und Mozarella, muss sein!
Mise en Place
Salami
Schinken Champignon
Sehr fein. Auch die Nachbarn waren entzück, Gut dass ich Teig von nem Kilo Mehl hatte.
Danke fürs reinschauen!
Aber Einen hab ich noch, einen hab ich noch, einen hab ich noch......
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Beim nächsten Mal komm ich mit bei dem lecker Essen 
OP
OP
So nun zum Schönen RibEye mit Knochen, dass ich am Anfang schon erwähnt hab.
Das was so krass, dass ich am nächsten Tag immer noch total geflashed war und mich abends mit am Kaiserschmarrn zufrieden gab. (leider ohne bilder, weils mei weibi gmacht hat und i im no im Wasser war)
Also, Hut auf und los!!!!!
A paar Zucchinischeiben angegrillt ...
und a Focaccia dazu gebacken.
Hier ist der Brummer. Bildschönes Stück mit 1800g.
Habs mit etwas OlivenÖl eingestreichelt und schön mit einer Pfeffermischung eingepudert.
Kurz auf die Griddle und dann indirekt auf ~58 °C gezogen. Endgeil!!!
Und Anschnitt! Junge, Junge, das war soooo lecker!!!!
So, dass wars dann schon schön langsam. Sundowner die Letzte!
Das was so krass, dass ich am nächsten Tag immer noch total geflashed war und mich abends mit am Kaiserschmarrn zufrieden gab. (leider ohne bilder, weils mei weibi gmacht hat und i im no im Wasser war)
Also, Hut auf und los!!!!!
A paar Zucchinischeiben angegrillt ...
und a Focaccia dazu gebacken.
Hier ist der Brummer. Bildschönes Stück mit 1800g.
Habs mit etwas OlivenÖl eingestreichelt und schön mit einer Pfeffermischung eingepudert.
Kurz auf die Griddle und dann indirekt auf ~58 °C gezogen. Endgeil!!!
Und Anschnitt! Junge, Junge, das war soooo lecker!!!!
So, dass wars dann schon schön langsam. Sundowner die Letzte!
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Deine Bilder sind Spitze, sieht alles richtig top aus. Da kann man die Urlausstimmung richtig spüren.
Einer besser wie der Andere.
Servus Matthias,
das sieht alles nach nem sehr gelungenen Speise Urlaub aus.....meine Süsse hat auch schon vorgeschlagen, mal nach Kroation zu fahren. Bei dem Essen würde ich das beführworten
LG und bis bald,
Alexis
das sieht alles nach nem sehr gelungenen Speise Urlaub aus.....meine Süsse hat auch schon vorgeschlagen, mal nach Kroation zu fahren. Bei dem Essen würde ich das beführworten
LG und bis bald,
Alexis
OP
OP
Musst halt immer schön selber ran. Den Napi an der Anhängerkupplung.
Sehr schön, das war wohl ein gelungener Urlaub 
Sehr schöne Bilder, macht Lust auf einen Urlaub in Kroatien!
OP
OP
Vieln Dank für die netten Einträge.
Ich sollte mir wohl doch langsam ne DSG besorgen, meint ihr?
Für Handybilder fand ich die auch ganz ok.
Wir sind gerade am Überlegen, ob wir das nächste mal wieder nach Kroatien, oder eben nach England fahren. Cornwall oder Yorkshire wär ganz cool, denk ich....
Ich sollte mir wohl doch langsam ne DSG besorgen, meint ihr?
Für Handybilder fand ich die auch ganz ok.
Wir sind gerade am Überlegen, ob wir das nächste mal wieder nach Kroatien, oder eben nach England fahren. Cornwall oder Yorkshire wär ganz cool, denk ich....
G
Gast-PK94g9
Guest
Badeurlaub kannst in England aber nur im Neopren machen, aber wunderschön