Kronfleisch Fondue

[Bruco]

Gleich mal vorweg ... bei Kronfleisch Fondue geht ein besonderer Gruß an Peter und Marion @Peter @Waldrandl

Die ganzen "Zutaten" :

Kronfleisch
Ok ... ein bisschen Hähnchenfleisch von gestern hat sich auch noch mit dazu geschmuggelt
Rinderbrühe
Endiviensalat aus dem Garten (ja er lebt noch )
Nudelsalat
Baguette
verschiedene Soßen

Das war ein Festessen

Absolut klasse

 

[Luse]

Das sieht lecker aus.
Fondue hatte ich schon ewig nicht mehr...und Kronfleisch noch nie..

 

[fjm]

Ich liebe Fondue - ist jetzt auch genau die richtige Jahreszeit. Lecker

 

[monophil]

Etws unübersichtlich aber sehr schön!!!

 

[Peter]

Bernd, das ist ein kulinarischer Hochgenuss

das habt ihr richtig klasse gemacht

 

[FrankST]

Fondue steht bei uns am 24.12 an.
Kronfleisch oder Onglet wäre eine Überlegung wert.....

Sieht gut aus und hat sicher geschmeckt

 

[Pasteur]

Gleich mal vorweg ... bei Kronfleisch Fondue geht ein besonderer Gruß an Peter und Marion @Peter @Waldrandl

Die ganzen "Zutaten" :

Kronfleisch
Ok ... ein bisschen Hähnchenfleisch von gestern hat sich auch noch mit dazu geschmuggelt
Rinderbrühe
Endiviensalat aus dem Garten (ja er lebt noch )
Nudelsalat
Baguette
verschiedene Soßen



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Das war ein Festessen

Absolut klasse

Du weißt halt was gut ist!! So ein Zwerchmuskel gehört neben dem Onglet zu unseren absoluten Lieblingsstücken!! Geschmack pur
Als Fondue hatten wir es noch nie, aber die Idee ist großartig!!

 

[Gulaschkanonier]

 

[Bruco]

Etws unübersichtlich

Fondue oder Raclette ist immer etwas unübersichtlich
Oder was meinst du genau ?

Das sieht lecker aus.

Danke dir

.und Kronfleisch noch nie..

Oh ... da hast du aber was verpasst ... probier das echt mal

Lecker

Danke dir Franz Josef

aber sehr schön!!!

Danke dir

Bernd, das ist ein kulinarischer Hochgenuss

das habt ihr richtig klasse gemacht

Vielen herzlichen Dank Peter
Von euch her kenne ich ja das

Sieht gut aus und hat sicher geschmeckt

Absolut Frank

Du weißt halt was gut ist!!

Schon ein bisschen ...
Danke dir

 

[monophil]

Fondue oder Raclette ist immer etwas unübersichtlich
Oder was meinst du genau ?

Weiss ich nicht mehr genau, kann auch an mir gelegen haben

Wie oben geschrieben: Sehr schön!

 

[Lunes]

Klasse Bernd, das gefællt mir sehr,
Fondue geht immer. Die letzten 2 Fondus
haben Wir in Rotwein gemacht...
Und Kronfleisch....

Das sieht lecker aus.
Fondue hatte ich schon ewig nicht mehr...und Kronfleisch noch nie..

Thomas, wennst wieder die andere Rheiseite unsicher machst...
Kaufst Dir Onglet...

 

[Bruco]

Die letzten 2 Fondus
haben Wir in Rotwein gemacht...
Und Kronfleisch....

Fondue in Rotwein ...
Echt jetzt ...
Aber interessant klingt das schon
Jetzt kurz vor Weihnachten vielleicht sogar in Glühwein

Im ernst jetzt ... der Gedanke gefällt mir immer besser Uli

 

[Lunes]

Fondue in Rotwein ...
Echt jetzt ...
Aber interessant klingt das schon
Jetzt kurz vor Weihnachten vielleicht sogar in Glühwein

Im ernst jetzt ... der Gedanke gefällt mir immer besser Uli

Ehrlich gesagt war ich auch etwas skeptisch als Christelle fragte das mal zu versuchen. Da wir aber sehr gute Freunde zum Essen hatten.... wo wir auch schon Versuchskaninnchen waren...
Wir waren echt angenehm überrascht.

 

[Lunes]

Also, einen herbe Rotwein, mit
1Zwiebel
1Knoblauchzehe...eher 2
Zweig Thymian
Clou de girofle.. Zefix mir fehlt s deutsche wort
Lorbeerblatt

Alles aufkochen danach in den Fonduehafen
Beim ersten mal nur den Rotwein.

Beim 2ten mal hab ich alles in den Topf gegeben, und die Zwiebeln haben MIR
gut geschmeckt

 

[Bruco]

Clou de girofle.. Zefix mir fehlt s deutsche wort
Lorbeerblatt

Da wir aber sehr gute Freunde zum Essen hatten.... wo wir auch schon Versuchskaninnchen waren...

Gut, dann kann man das schon mal machen

 

[Bruco]

Also, einen herbe Rotwein, mit
1Zwiebel
1Knoblauchzehe...eher 2

Rotwein, Knoblauch und Zwiebeln ... Uli du machst mich fertig

 

[Lunes]

Clou de Girofles...Nelke
@Bruco
Hab grad noch die Gewûrzdose in der Hand

Lorbeer kommt aber auch dazu

 

[Luse]

Thomas, wennst wieder die andere Rheiseite unsicher machst...
Kaufst Dir Onglet...

Zu den Barbaren fahren?
Nein, nein Onglet kriege ich hier im Ort, Kronfleisch sicher auch, muss ich morgen mal anrufen.

 

[Lunes]

Zu den Barbaren fahren?
Nein, nein Onglet kriege ich hier im Ort, Kronfleisch sicher auch, muss ich morgen mal anrufen.

Dann Fragst bei Deinem Barbaren des Vertrauens nach "Hampe"...

Du wirst es nicht bereuen

 

[Luse]

Dann Fragst bei Deinem Barbaren des Vertrauens nach "Hampe"...

Du wirst es nicht bereuen

Ich wohne auf der richtigen, der zivilisierten Rheinseite, auf der gleichen wie du.
Kronfleisch, Saumfleisch, Zwerchfellmuskel kriege ich hier bestimmt, falls nicht, frage ich beim E.Leclerc nach Hampe.