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Krustenbraten als Testobjekt

Dieses Thema im Forum "Indirekt mit Gasgrills" wurde erstellt von mastercold, 31. Mai 2010.

  1. mastercold

    mastercold Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Heute habe ich meinen Santos EDEN 4011 erstmal eingeweiht!

    Ich habe mich dazu endschieden einen KRUSTI Indirekt zu Grillen!

    Da ich noch keine Erfahrung mit dem Indirekten Grillen habe, habe ich einen Krustenbraten aus der Schulter genommen.

    Gewürzt habe ich nur mit S+P und einwenig Paprika, mehr nicht!

    http://www./img/img_0022hr0j.jpg

    Und nach einer Stunde....
    http://www./img/img_0025xs5h.jpg

    Schaut doch schon ganz gut aus...
    http://www./img/img_0031xphb.jpg

    KT ist nun bei 77, also raus damit!!
    http://www./img/img_0038esqc.jpg

    15 Min. ruhen lassen.....
    http://www./img/img_00393oj8.jpg

    Anschnitt.
    http://www./img/img_00426erx.jpg

    Tellerbild.
    http://www./img/img_0044kgpx.jpg



    Wie gesagt, war das erste mal.

    Geschmeckt hat es ja!!
     
    Zuletzt bearbeitet: 31. Mai 2010
  2. infernal-fire

    infernal-fire Wok-Großmeister

    Lecker sieht's aus, schön gemacht!:prost:
     
  3. Aries

    Aries Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Hallo Mastercold,
    sieht nach einem sehr gelungenen Test aus.

    Gratulation
     
  4. Fegefeuer

    Fegefeuer Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Na, sowie das aussieht hat es ja hervorragend funktioniert. Gratulation :thumb1:
     
  5. OP
    mastercold

    mastercold Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Vielen Dank, das Indirekte Grillen ist echt Klasse!!


    Morgen ist die HAXE an der Reihe!!
     
  6. Luxorat

    Luxorat Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Schöner Start.
     
  7. waldwuser

    waldwuser zini 10+ Jahre im GSV

    Klasse gepoppt. Test Bestanden. Setzen! 1 mit *.

    Gruss Steffe
     
  8. Kernisch

    Kernisch Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sieht verdammt lecker aus, hab so ein paar Teile auch schon in der Röhre gemacht, sahen aber lang nich so lecker aus

    Meine Göga wünscht sich auch so ein Krusti von unserem Napi haben...Worauf hast Du den Kollegen denn liegen (Schale voll mit Wasser oder ?)

    Gruß
    Frank
     
  9. OP
    mastercold

    mastercold Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Ist Fond, daraus wurde dann die Soße.
     
  10. Siggi

    Siggi Forums-Sonnenschein 10+ Jahre im GSV

    Servus,




    sehr schön. Jawohl, ohne viel tamtam.





    @Volker
    hier kannst du noch was lernen. Da kannst du dir eine Scheibe davon abschneiden. :ätsch: :aetsch1:


    Gruß
    Siggi
     
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