hi leute,
werde mich heute das erste mal an lachs auf der planke wagen. habe nun die planken seit paar stunden gewässert und werde diese dann über direkter hitze solange "grillen" bis sie qualmen.
werde dann den lachs mit der hautseite auf die angekokelte seite des holzes legen und....jetzt weiss ich nicht, ob ich den lachs nun auf dem holz über direkter hitze grillen lassen muss oder ob ich nun die kohlekörbe zur seiten schieben und den lachs indirekt ca. 20min weitergrillen soll???
bitte um kurze info
werde mich heute das erste mal an lachs auf der planke wagen. habe nun die planken seit paar stunden gewässert und werde diese dann über direkter hitze solange "grillen" bis sie qualmen.
werde dann den lachs mit der hautseite auf die angekokelte seite des holzes legen und....jetzt weiss ich nicht, ob ich den lachs nun auf dem holz über direkter hitze grillen lassen muss oder ob ich nun die kohlekörbe zur seiten schieben und den lachs indirekt ca. 20min weitergrillen soll???
bitte um kurze info