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Lachs kaltgeräuchert

Glauben wir gerne, dass Du das Kalträuchern definitiv kannst.
Aber hast Du das auch schon im September bei spätsommerlichen Temperaturen gemacht?
 
Tja, freilich Verantwortung trage ich selbst, scheiße gebaut.
Einfach passiert, kann schon vorkommen.
 
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