Lachs- und Zanderfilets von der Apfelplanke

[andiw]

Drittes Kugelgrillen - ein weiterer Klassiker

Lachs- und Zanderfilets von der Apfelplanke mit Kartoffelecken... mjam, mjam

 

[bullrich]

Passt !

aber bitte das nächste mal die Bilder hier im GSV uploaden.. Danke

 

[andiw]

Ist mir recht, ich wollte nur den Traffic auf Eurem Server klein halten

Wenn 1000 px groß genug sind

Bis denne...

 

[bandittreiber]

Das sieht sehr lecker aus. Planken steht bei mir auch ganz oben of der Todo-Liste

Gruß

Frank

 

[Smoker-Schorschi]

Hallo,

da würd ich mal sagen sieht sehr lecker aus und schöne Bilder!

Gruas da Schorsch

 

[SchelianHP]

Der geplankte Fisch sieht lecker aus, ich liebe auch den Fisch von der Planke. Die Planke ist für das meiste Fischfilet die perfekte Art der Zubereitung.

Ich habe aber mal eine Frage zu deinen Kartoffelecken. die sehen ja schon vor der Begegnung mit dem Grill braun aus.
Wie hast du die vorbereitet?
Mit was hast du Gewürzt ?

Besten Dank im voraus.

 

[KnobivonNordesch]

Der geplankte Fisch sieht lecker aus, ich liebe auch den Fisch von der Planke. Die Planke ist für das meiste Fischfilet die perfekte Art der Zubereitung.

Ich habe aber mal eine Frage zu deinen Kartoffelecken. die sehen ja schon vor der Begegnung mit dem Grill braun aus.
Wie hast du die vorbereitet?
Mit was hast du Gewürzt ?

Besten Dank im voraus.

Das interessiert mich auch

 

[andiw]

ch habe aber mal eine Frage zu deinen Kartoffelecken. die sehen ja schon vor der Begegnung mit dem Grill braun aus.
Wie hast du die vorbereitet?
Mit was hast du Gewürzt ?

Ist mir ja fast etwas peinlich...

Das waren McCain 1.2.3 Country Potatoes Hot Chili - sehr lecker !

 

[peppy]

Sieht klasse aus und muss unbedingt getestet werden.
Habt Ihr eigentlich einen nennenswerten Unterschied zwischen verschiedenen Holzarten bemerkt?
Eignet sich alles zum "Planken"? Ich kann mir vorstellen, dass härtere Hölzer besser geeignet sind.

 

[SchelianHP]

Ist mir ja fast etwas peinlich...

Das waren McCain 1.2.3 Country Potatoes Hot Chili - sehr lecker !

Ehrlichkeit siegt !!

Danke.

 

[andiw]

Sieht klasse aus und muss unbedingt getestet werden.
Habt Ihr eigentlich einen nennenswerten Unterschied zwischen verschiedenen Holzarten bemerkt?
Eignet sich alles zum "Planken"? Ich kann mir vorstellen, dass härtere Hölzer besser geeignet sind.

Ich habe bis jetzt nur Apfel probiert, einmal Birne habe ich noch zum Testen. Dazwischen wird's wohl keinen Unterschied geben.

Wie ich hier irgendwo gelesen habe, sind alle harzarmen Hölzer geeignet.
Nadelbäume und tropische Bretter würde ich vermeiden... !?

Aber da gibt's sicher noch kompetentere Ansprechpartner

 

[Galaxius222]

Also das hätt ich auch gern gewußt, welche Bretter zum Planken gut sind.
Bei uns ist ne Holzhandlung, da kann ich einiges bekommen.
Hab mich bisher aber nie getraut zu fragen.

 

[utakurt]

Also das hätt ich auch gern gewußt, welche Bretter zum Planken gut sind.
Bei uns ist ne Holzhandlung, da kann ich einiges bekommen.
Hab mich bisher aber nie getraut zu fragen.

Zeder ist Top

Amsonsten alle Obstbaumgewächse (inkl. rebe)

Weichhölzer wegen Harz meiden!

Ich persönlich kann Zwetschke sehr empehlen (mE besseres Aroma als Kirsche)!

Echt würzig ist Holunder!

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/karpfen-ueber-die-zwetschkenplanke-geschickt.99260/?highlight=zwetschke*

 

[andiw]

Echt würzig ist Holunder!

Hm.. Ne' Holunder habe ich gefällt vor einiger Zeit.. hätte nicht gedacht, daß man da genügend große Planken raus bekommt
Aber stelle ich mir sehr geschmackvoll vor...

In normalen Holzhandlungen könnte es aber schwierig werden, was Exklusives in passenden Maßen zu bekommen

 

[utakurt]

Hm.. Ne' Holunder habe ich gefällt vor einiger Zeit.. hätte nicht gedacht, daß man da genügend große Planken raus bekommt
Aber stelle ich mir sehr geschmackvoll vor...
...

Stimmt leider, da haste recht - Holunder ist eher ein Strauch und das Inneteil des Holzes ist so ein weicher Stogg bzw hohl, wenn getrocknet!

Der Holler ist eher gut für Woodchips!