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lachsforelle mit getrockneten tomaten

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
moin liebe sportsfreunde,

was für ein wochenende. strahlende sonne :sun: und keine wolke.
kaiserwetter :D

das schreit nach fisch. HH verpflichtet. daher mal wieder ein rezept von tim mälzer ;)

was gebraucht wird:
- lachsforelle mit haut je ca. 400g
- s&p
- 2-3 el körniger senf
- 50g rucola
- 100g getrocknete tomaten
- 1 zitrone (bio)
- 1 limette (bio)


zusammenstellung

lachsforelle putzen und von restlichen gräten befreien. die guten stücke mit salz und pfeffer liebkosen, danach die beiden süßen mit dem körnigen senf bestreichen, rucola hinzugeben und zum schluss die gertr. tomaten drauf geben. ab hinter gitter mit den dingern. dringend notwedig, damit der ganze kram nicht aus einander fliegt. wer mag kann oben und untern zuvor noch zitronen und limetten scheiben mit einbringen. (haben wir gemacht)
nach ca. 5-8 min je seite sind die teile ready to eat :D
also fertig wenn sich die haut vom fleich löst.

genug der schnackerei, bilder (der rotstich kommt von der pornorotenmarkiese :lol:)

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sehr lecker :cook:

zum abschluss gab es noch mascapone mit erdbeeren :sabber:

sonntag gings weiter mit http://www.grillsportverein.de/forum/threads/haehnchenspiesse-mit-erdnusssauce.129502/#post619577
 
Zuletzt bearbeitet:

f-r-a-n-k

Grillkönig
Geil! Wir hatten am Freitag Dorade vom Grill, leider ohne Fotos. Aber diese Lachsforelle ist wirklich auch geil. Die kommt so oder so ähnlich bei uns auch nochmal auf's Feuer.

Frank
 

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Sieht aber richtig klasse aus! Hab schon wieder Hunger!

Ich hoffe, dass das Weizen für die Kleine war! Nicht, dass das arme Kind Lübzer tinken muss!!!:kaputtlach:

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
OP
OP
Crash0r

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
...
Ich hoffe, dass das Weizen für die Kleine war! Nicht, dass das arme Kind Lübzer tinken muss!!!:kaputtlach:

Grüßle und Tschöh!

Armin
ne war für göga und auch noch alkohlfrei :lach:
 

meister.

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Fisch vom Grill regelt einfach :v: schaut super aus!
 
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