Hy Leute ,
Heute Abend habe ich einen leckeren Snack von @a08574 nachgebaut , nämlich die leckeren Lachsschnecken.
Als erstes 2 Pack körnigen Frischkäse mit 2 Esslöffel Sahne-Meerrettich , 3 ausgedrückten Knoblauchzehen , Salz und Pfeffer vermischt.
Danach den gekauften Blätterteig ausgerollt und mit der Masse bestrichen.
Anschliessend großzügig mit ein paar Scheiben geräucherten Lachs aufgelegt und mit frischen Dill bestreut.
Das zusammenrollen gestaltete sich etwas schwierig , ging aber dann doch noch . Schön in Scheiben geschnitten auf Backpapier drappiert und mit Eigelb bepinselt
Der Grill war mit einer indirekten Zone bei ca 200 Grad vorgeheizt und dort nahmen die Röllchen dann für ungefähr 40 Minuten Platz.
Schön Farbe haben die Rollen bekommen , waren aber immer noch ein wenig weich.
Aaaaaaber .....
a08574 hatte recht ....... Sau legga wars....
Danke fürs reinschauen
Euer Hothouseduke
Heute Abend habe ich einen leckeren Snack von @a08574 nachgebaut , nämlich die leckeren Lachsschnecken.
Als erstes 2 Pack körnigen Frischkäse mit 2 Esslöffel Sahne-Meerrettich , 3 ausgedrückten Knoblauchzehen , Salz und Pfeffer vermischt.
Danach den gekauften Blätterteig ausgerollt und mit der Masse bestrichen.
Anschliessend großzügig mit ein paar Scheiben geräucherten Lachs aufgelegt und mit frischen Dill bestreut.
Das zusammenrollen gestaltete sich etwas schwierig , ging aber dann doch noch . Schön in Scheiben geschnitten auf Backpapier drappiert und mit Eigelb bepinselt
Der Grill war mit einer indirekten Zone bei ca 200 Grad vorgeheizt und dort nahmen die Röllchen dann für ungefähr 40 Minuten Platz.
Schön Farbe haben die Rollen bekommen , waren aber immer noch ein wenig weich.
Aaaaaaber .....
a08574 hatte recht ....... Sau legga wars....
Danke fürs reinschauen
Euer Hothouseduke
