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indirekt gas

  1. Winki

    Zwei Beer-Can-Chicken auf einem Napoleon 425

    Hallo Grillsportfreunde, kann mir jemand sagen ob ich auf dem Napoleon 425 zwei Beer-Can-Chicken gleichzeitig machen kann? Und wie stell ich sie besser hintereinander oder nebeneinander hin? Schönen Abend euch allen Winki
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  2. AllgäuBBQ

    4kg 3-2-1 Spare Ribs

    Wunderschönen guten Morgen, am Wochenende hatte sich Besuch angekündigt und es wurde direkt der Wunsch nach Spare Ribs geäußert, also direkt den netten Metzger angerufen und 4 Kg geordert. Paar Tage später waren sie auch schon bereit zum abholen. Zu Hause angekommen wurden sie erstmal...
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  3. AllgäuBBQ

    Brownies vom Gasi

    Gestern mal wieder Besuch gehabt und es musste ein Nachtisch her. Da ich keine Lust mehr hatte einkaufen zu gehen, musste ich irgendwas aus den Resten zaubern...Brownies (Ohne Extras). Zutaten: 250g Zartbitter Schokolade 150g Butter 70g Rohrzucker 150g Weizenmehl 3 Eier 1 EL Kakao zum Backen...
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  4. AllgäuBBQ

    Captain Morgan Wings

    Hallo an alle. Neuer Tag, neues Glück? Da war das Wetter leider anderer Meinung! Aber egal, es lag schon alles bereit und alle hatten Lust auf Wings. Einen Tag vorher hatte ich die Captain Morgan BBQ Sauce gekocht und die Wings mit Magic Dust "bepudert" - wie GöGa immer sagt. Falls Interesse...
  5. M

    Indirekt grillen + smoken gleichzeitig?

    Moin die Damen und Herren. Als bluiger Anfänger, welcher sich einen Napoleon 365 zugelegt hat habe ich direkt mal eine Frage: Ich würde Schweinebauch gerne indirekt grillen und dabei mit einer Box räuchern und bin ein wenig irritiert. Wenn ich es richtig verstehe heize ich beide Brenner auf...
  6. Mi-Pi

    Kleines Pfingstmenü

    Damit mein Lex sich wegen der Konkurrenz durch den Monolith nicht langweilt, gab‘s heute Dorade und Rind vom Gasi mit Salat und als Dessert ein Eis. Ich lass mal hauptsächlich Bilder sprechen: Die Dorade wurde gefüllt mit Tomate, Zitrone und Knoblauch im Backpapierpäckchen zubereitet Ein...
    • Mi-Pi
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    • dorade eis erdbeeren indirekt gas lex 485 rinderfilet salat sorbet spargel
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  7. Hothouseduke

    Lachsschnecke ala @a08574

    Hy Leute , Heute Abend habe ich einen leckeren Snack von @a08574 nachgebaut , nämlich die leckeren Lachsschnecken. Als erstes 2 Pack körnigen Frischkäse mit 2 Esslöffel Sahne-Meerrettich , 3 ausgedrückten Knoblauchzehen , Salz und Pfeffer vermischt. Danach den gekauften Blätterteig ausgerollt...
  8. Plumber

    Beef Wellington vom Spirit

    Zum ersten Beef Wellington : Rinderfilet, Weiße Champions, Pfefferschinken , Salz ,Pfeffer und Blätterteig dazu Block House Knoblauch Brot .... Pilze zerkleinern und anbraten dann das Filet von allen Seiten scharf anbraten Pfefferschinken auf Alufolie ausbreiteten Pilze darauf verteilen und nun...
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