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Lammfajitas ...

Dieses Thema im Forum "Direkt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von Cruiser, 29. Mai 2010.

  1. Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    Lammhüfte hatte ich schon ewig nimmer.
    Dabei ist das so ein geiles Fleisch ... zumindest wenn man Lamm mag.

    Von Fett, Haut und Sehnen befreit.
    Man will ja ein angenehmes Kaugefühl haben.

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    Das Fleisch etwas ölen und mit Ras el Hanout würzen.
    Hui .... riecht fantastisch ....

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    Die Hüfte darf celophanisiert noch 2 h ruhen.

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    Jetzt werd ich mal die Sour Creme noch pimpen ... :prost:
     
  2. Friedi

    Friedi Smoker - Meister 10+ Jahre im GSV

    Lamm fetzt :mosh:
    Bin sehr gespannt...
     
  3. OP
    Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    Minze, Salbei und und Olivenkraut dürfte gut zu Lamm und Ras el Hanout passen.

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    Noch ne kraftige Prise Salz, dann passt's.

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    Frische Kräuter sind was herrliches ... :prost:
     
  4. Luxorat

    Luxorat Grillkönig 5+ Jahre im GSV


    Richtig. Durch nichts zu ersetzten.

    Wir waren heute morgen auch beim Gärtner und haben den Kräutergarten wieder aufgefrischt.

    Freu mich schon auf Deine Fajitas...

    Vielleicht fahr ich nachher nochmal zum Türken und hol für morgen Lamm.

    Los, inspirier mich...:domina:
     
  5. OP
    Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    Hehe ... die Pornobilder gibt's später :evil:
     
  6. da Tom

    da Tom Dr. DO-little 5+ Jahre im GSV

    ...bin schon auf die Bilders gespannt...

    ...aber nur ich :grin:,Tina mag kein Lamm :motz:
     
  7. BeefChief

    BeefChief Grillkönig

    fängt ja schon gut an.... :thumb2: ich steh total auf Kräuter und außergewönliche Gewürze! Ras el Hanout kommt gerade immer mehr in Mode, muss ich auch ma testen!
     
  8. Thermo-nator

    Thermo-nator Grillkönig

    Lammhüfte ist klasse, lasst es euch schmecken.
    :hmmmm: muss ich auch mal wieder machen.
    :prost:
     
  9. OP
    Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    Oha ... riecht sehr orientalisch.

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    Eine Minute je Seite ...

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    Dann auf die indirekte Seite schieben.

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    Und fertig ...

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    Den Wrap mir der Sour Creme dünn bestreichen.
    Bissel Eisberg und Tomate wegen der Vitamine.

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    Schön rosa ...

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    Noch'n Stick Schafskäse druff ...

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    Damit's beser rutscht ein kleiner Klecks Sour Creme.

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    Paßt ....

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    Echt lecker. Allerdings muß man Lamm und die Gewürzmischung abkönnen.
    Für unsere Gaumen kann man das schon in eine exotische Ecke schieben.
    Ein paar Chiliflocken hat das Teil noch vetragen können ...

    :prost:
     
  10. Admin

    Admin BOFH Mitarbeiter 20+ Jahre im GSV

    hui, vorhin noch 2 Pack Fajitas in die Höhle geschleppt, klingt gut :)
     
  11. DonGeilo

    DonGeilo Topics commissioner 10+ Jahre im GSV

    herrlich. das sieht evrdammt gut aus :thumb2:
     
  12. Thermo-nator

    Thermo-nator Grillkönig

    Schaut lecker aus :thumb2:
    :prost:
     
  13. BeefChief

    BeefChief Grillkönig

    leckere idee!!! Oriental Wraps!

    den Klacks Sour Cream hätt glaub nicht gebraucht um "besser zu rutschen" ;-) das Fleisch sieht sehr saftig aus!
     
  14. jbwolle

    jbwolle Bundesgrillminister 10+ Jahre im GSV

    Klasse sieht lecker aus, muss ich auch mal probieren.

    Gruß

    JBWolle
     
  15. Gast-pn18sM

    Gast-pn18sM Guest

    Hhm, das sieht mal wieder lecker aus! :sabber: Ich stehe total auf Lamm. Vielleicht sollte ich das Gewürz mal testen.
     
  16. Zeus

    Zeus Wurst- und Schinken-Master 10+ Jahre im GSV

    Moin,

    schaut sehr lecker aus und schön saftik!

    Grüß
    Zeus
     
  17. Stadtmensch

    Stadtmensch Grillkönig

    Boah, :wiegeil:

    Ich druck' mir wieder 'nen Cruiser aus, dumdidum...:pfeif:
    Ich würd' ja gern selbst mal was kreieren aber ich bin noch busy mit nachbauen...:grin:

    :prost:

    Gruß, Richie
     
  18. Frank

    Frank Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Sauber, das sieht sehr lecker aus.....
     
  19. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter 10+ Jahre im GSV


    Aber der Schafskäse bremst :grin:

    @ Cruiser: Blitzsauber!!!
     
  20. Onkel

    Onkel Grillkönig

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