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Lammkrone

Grillen mit stil

GSV-Schmied
5+ Jahre im GSV
einfach ein Traum eine schöne Lammkrone über Nacht mit Rosmarin und Tymian und pfeffer in der Folie ziehen lassen. bei 110° Garraum etwa 2.5 stunden im Smoker KT 66° . kann ich nur empfehlen

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Anhänge

tippel68

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
sieht sehr lecker aus.....:thumb1:
 

like97

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
.... ausschauen trotz ein paar listiger unschärfigkeiten guat guat !

aber sag mal 66 grad bei lammkrone ?

meintest du nicht etwas unter 60 grad kerntemperatur ?

gruss ich
 
OP
OP
Grillen mit stil

Grillen mit stil

GSV-Schmied
5+ Jahre im GSV
Hatte datsächlich 66° und es war top. Habs irgend wo gelesen.
 

Andi002

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr lecker!!!

Gut gemacht Martin!

Andi
 

Trainer

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo die Lammkrone sieht total lecker aus . Aber das Panorama hinter den Smoker ist auch nicht zu verachten . Tolle Aussicht . Bei mir hier im Norden muss ich schon etwas fahren um ein paar Berge zu sehen .
gruss Michael
 
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